Шановни винороби Буджака, для вас важлива подія!
Запрошуються винороби до участі у дегустаційному конкурсі вин у межах фестивалю «Трифон Зарізан 2026» (13-14 лютого, м. Болград), за підтримки ФАО.
Для участі потрібно заповнити дві онлайн-форми:
1. Заява на участь у конкурсі
Заповнюється один раз на одну виноробню:
https://forms.gle/MX2kQb9nRi2KfFMW9
2. Реєстраційна картка зразку
Заповнюється виноробом окремо на кожен зразок вина
Якщо подаєте 3 зразки, форму потрібно заповнити 3 рази повністю цю форму:
https://forms.gle/reNW7FAR4eyMfTSm9
Звертаємо увагу, що реєстраційну картку зразку зроблено максимально лаконічною, щоб зекономити час і виноробам, і експертам. Просимо по можливості заповнювати всі поля, навіть якщо вони не позначені як обов’язкові.
Окремо просимо уважно заповнювати блок щодо походження винограду. Для подальшого аналізу та формування рекомендацій з географічних зазначень важливо вказувати місце походження винограду максимально детально, до рівня ОТГ та населеного пункту. Ця інформація є внутрішньою, індивідуальні дані не публікуються і використовуються лише в узагальненому вигляді.
Також у формі є питання щодо асоціації, через яку подаються зразки. Зараз залучені дві зареєстровані асоціації партнерів, але передбачено варіант «інше» для тих, хто подається через інші або ще не оформлені об’єднання. Це не впливає на результати конкурсу і потрібне виключно для аналітики та підготовки подальших рекомендацій для регіону.
Нагадуємо, що до конкурсу приймаються тільки тихі вина, не більше 3 зразків від однієї виноробні.
Регламент конкурсу додається окремо файлом.
Дякуємо за уважне заповнення форм, це напряму допоможе зробити конкурс якісним і корисним для всієї виноробної спільноти.

ДЕГУСТАЦІЙНИЙ КОНКУРС ВИНА
«ТРИФОН ЗАРІЗАН 2026»
11-14 лютого 2026 р.
м. Болград, Україна

РЕГЛАМЕНТ

Кінцевий термін:
Прийом реєстраційних карток до 10 лютого 2026 р.
прийом зразків – до 11 лютого 2026 р.

Свято «Трифон Зарізан» є одним із найдавніших аграрно-виноробних обрядових свят Бессарабії, що має глибоке коріння в традиційній культурі регіону та безпосередньо пов’язане з початком нового виноградарського циклу. Воно символізує відновлення життя виноградної лози, спадкоємність знань між поколіннями та сакральне ставлення громади до землі й праці винороба. Протягом століть «Трифон Зарізан» виконував роль не лише релігійно-обрядового дійства, а й соціального інституту, який об’єднував локальні громади навколо виноробства як ключового елементу економіки та культурної ідентичності Бессарабії. Збереження та сучасна інтерпретація цього свята сприяють популяризації традиційного виноградарства, підтримці виноградарів та виноробів Одеського регіону.

МЕТА
Сприйняття популяризації традиційного виноградарства та виноробства, підтримка нематеріальної культурної спадщини, розвиток локальних винних брендів і сприяння сталому розвитку виноробних підприємств Одеського регіону.

ЗАГАЛЬНІ УМОВИ
Конкурс проходить відповідно до Правил міжнародних конкурсів. Особливістю експертизи є комбінація методології сенсорного аналізу та журі, що складається з кваліфікованих сертифікованих та міжнародних експертів. Учасниками конкурсу можуть виступати юридичні та фізичні особи, які виробляють та реалізують продукцію виноробної промисловості в Одеської області.

ОРГАНІЗАТОРИ ДЕГУСТАЦІЙНОГО КОНКУРСУ
• Болградська міська рада
• Громадська спілка «Асоціація виноградарів, малих виноробів та виробників дистилятів Української Бессарабії»
• Громадська Організація «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Болградського району»
• Одеський національний технологічний університет

Конкурс є частиною заходів, які проводяться за підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) в Україні в межах проєкту міжнародної технічної допомоги “Захист засобів до існування шляхом підтримки малих виноробів та виноградарів”, що фінансується Урядом Італії.

НОМІНАЦІЇ КОНКУРСУ
Конкурс відкритий для всіх категорій типів винних напоїв, які були виготовлені відповідно до законодавства країни походження;
Вина перед подачею журі будуть згруповані за категоріями згідно з регламентом OIV.

НАГОРОДИ КОНКУРСУ
Встановлюються такі види нагород за підсумками конкурсу:
1. Вища нагорода конкурсу – Гран-Прі – вручається за номінаціями.
2. Медалі Золоті, Срібні, Бронзові.
3. Дипломи учасникам конкурсу.

Переможцям дегустаційного конкурсу надається право розміщення на товарній етикетці продукту логотипу одержаної нагороди.

Зразкам, які отримали після дегустації відповідні оцінки, присуджуються нагороди згідно сітки, наведеної нижче:
• GRANDPRIX категорія вино понад 96 балів
• ЗОЛОТА МЕДАЛЬ 86-95,5 балів
• СРІБНА МЕДАЛЬ 82-85,99 балів
• БРОНЗОВА МЕДАЛЬ 78-81,99 балів

ДОКУМЕНТИ ДЛЯ УЧАСТІ В КОНКУРСІ
Для участі в конкурсі Учасник зобов’язаний надати заявку на участь у конкурсі, підписану керівником підприємства або довіреною особою, не пізніше 10 лютого 2026 року.

РОЗКЛАД РОБОТИ КОНКУРСУ
12.02.2026: Технічна підготовка комісії, кодування зразків.
13.02.2026: Робота дегустаційної комісії з оцінювання зразків, що були подані згідно даного Регламенту.
14.02.2026: Урочиста церемонія підбиття підсумків та нагородження переможців конкурсу за участю медіа.

УМОВИ УЧАСТІ ТА НАДАННЯ ЗРАЗКІВ НА КОНКУРС
1. На опрацювання конкурсної комісії надаються до 3-х найменувань виноробної продукції.
2. Для участі у конкурсі допускаються виключно тихі вина із об’ємною часткою алкоголю до 14% включно.
3. Зразки продукції направляються на конкурс у кількості 3-х пляшок кожного найменування для вин.
4. Зразки мають бути направлені не пізніше 11 лютого 2026 р. на одну з контактних осіб за даними нижче:
◦ Контактна особа №1 – Абаджиєв Валерій Васильович, +38 067 921 4067, відділення Нової пошти №1, м.Болград, вул.Соборна, 85.
◦ Контактна особа №2 –
◦ Мойсеєнко Сергій
◦ +380672893788
◦ Контактна особа №3 – Палічев Юрій +38 050 414 3785, відділення Нової пошти №2 в місті Болград, вул. Інзовська, 1/3.
5. З моменту надходження зразки переходять у власність Організаторів та поверненню або заміні не підлягають.

ВАРТІСТЬ УЧАСТІ
Участь в даному конкурсі для учасників, які подали реєстраційні картки та зразки згідно до даного Регламенту, є безоплатною.

МІСЦЕ ПРОВЕДЕННЯ
Ресторан «Бумеранг». Локація https://maps.app.goo.gl/yvLBGEEdY3M9UVb38
Адреса: проспект Соборний 1Б , м. Болград, Одеська область, 68702.

КОНТАКТИ: Наталя КАМЕНЕВА, +380679221171, Директор конкурсу.