Безпека харчових продуктів на ринках: що заборонено до продажу

Відвідування агропродовольчих ринків є популярним вибором для багатьох українців. Кожен ринок унікальний своїм асортиментом, цінами та особливою атмосферою, але одне має бути спільним для всіх – дотримання санітарних норм. Відповідно до наказу Мінагрополітики від 19.04.2024 № 1279, встановлено Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків, які гарантують безпечність продуктів.

На ринках можна знайти широкий вибір свіжих овочів, фруктів, м’яса, риби, сирів та багато іншого. Однак, для захисту здоров’я споживачів, продаж певних категорій продуктів на агропродовольчих ринках суворо заборонений. Це включає:

* Продукти, які не мають підтвердження їхньої безпечності, виданого акредитованою лабораторією, розташованою на території ринку.
* Харчові продукти із закінченим терміном придатності або терміном споживання.
* Продукти, що швидко псуються, якщо вони не зберігаються в належних холодильних умовах, що підтримують необхідний температурний режим.
* Кондитерські вироби, кулінарні вироби, напівфабрикати з м’яса та риби (фарш, котлети, ковбаси домашнього виготовлення) – заборонена реалізація таких продуктів домашнього виробництва.
* Консерви домашнього виготовлення з м’яса, риби, молока, овочів, фруктів, ягід та грибів.
* Зернові та круп’яні продукти, які містять домішки насіння шкідливих бур’янів або лікарських рослин.
* Зіпсовані, загниваючі овочі, фрукти, зелень та ягоди.

Тому, при здійсненні покупок на ринку, будьте уважні. Ретельно оглядайте товари, перевіряйте їхній зовнішній вигляд та маркування. Не соромтеся запитувати у продавців документи, що підтверджують якість та безпечність продукції. Турбота про ваше здоров’я – це спільна відповідальність!