Як вибрати безпечні яйця: Поради для споживачів

Безпечність харчових продуктів, зокрема яєць, є важливим аспектом для кожного споживача. Яйця – це основний продукт у багатьох домогосподарствах. Щоб забезпечити безпечність харчових продуктів, потрібно знати, як правильно вибирати яйця в магазині. Розглянемо ключові моменти вибору яєць для вашого здоров’я.

Оцінка упаковки:

• Переконайтеся, що упаковка ціла, без тріщин та пошкоджень. Пошкоджена упаковка може свідчити про неналежне зберігання та збільшує ризик зараження.
• Зверніть увагу на чистоту упаковки. Забруднена тара – це привід відмовитися від покупки, оскільки це може вказувати на порушення санітарних норм.

Перевірка шкаралупи:

• Шкаралупа повинна бути цілою, без тріщин, плям і будь-яких дефектів. Навіть найменша тріщина може бути шляхом проникнення бактерій, таких як сальмонела.
• Уникайте купівлі яєць з пошкодженою шкаралупою, оскільки вони можуть бути небезпечними для вживання.

Маркування та термін придатності:

• При поштучному продажу, продавець зобов’язаний надати інформацію про продукт згідно статті 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».
• Зверніть увагу на мінімальний термін придатності, який рекомендовано не перевищувати 28 днів від дати знесення.

Умови зберігання:

• Яйця повинні зберігатися в холодильнику. Тепло та різкі зміни температури можуть скоротити термін їх придатності та збільшити ризик псування.
• Переконайтеся, що в магазині яйця зберігаються в належних умовах.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете забезпечити безпечність харчових продуктів для себе та своєї родини. Будьте уважні при виборі яєць, щоб уникнути проблем зі здоров’ям. Бережіть себе та своїх близьких!