Забезпечення безпечності харчових продуктів: шлях до успішної реалізації продукції бджільництва.

Мед – це не просто солодкий продукт, а результат наполегливої праці українських бджолярів. Для законної та успішної реалізації вашої продукції бджільництва на агропродовольчих ринках, необхідно відповідати чинному законодавству України. Це означає, що кожен пасічник повинен мати два ключові документи: ветеринарно-санітарний паспорт пасіки, який містить актуальну та достовірну інформацію про пасіку, та державну реєстрацію потужностей з виробництва. Оформлення цих важливих документів здійснюється через територіальні органи Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужби).

Для мешканців Івано-Франківської області, контакти Головного управління Держпродспоживслужби наступні: вул. Берегова, 24, м. Івано-Франківськ, телефон для довідок: 0342-511389. Після отримання необхідних документів, наступним важливим етапом є проведення лабораторних досліджень. Ці дослідження проводяться у спеціалізованих лабораторіях ветеринарно-санітарної експертизи, які функціонують на агропродовольчих ринках. Проходження лабораторних перевірок підтверджує для кінцевого споживача високий рівень безпеки та якості вашого меду. Всі вимоги щодо безпечності харчових продуктів, зокрема продукції бджільництва, визначені наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 19.04.2024 № 1279. Суворе дотримання цих правил та норм гарантує, що ваша продукція буде не лише смачною, але й повністю безпечною для здоров’я споживачів, підвищуючи довіру до вашого бренду та сприяючи довгостроковому успіху.