#безпечність_харчових_продуктів: Як правильно купувати та зберігати сире молоко

🥛 Сире молоко – цінний і смачний продукт, але через швидке псування потребує суворих умов зберігання. Щоб уникнути проблем зі здоров’ям, важливо знати, як правильно вибирати та зберігати цей продукт. Безпечність харчових продуктів, особливо сирого молока, є ключовим аспектом для здоров’я споживачів.

👨‍👩‍👧 Багато українських сімей віддають перевагу саме сирому молоку за його натуральність і смак. Тому, купуючи сире молоко, звертайте увагу на маркування або наявність повної інформації про продукт від продавця, якщо молоко продається на розлив. Інформація про безпечність харчових продуктів, а саме молока, повинна бути повною. Перелік обов’язкової інформації про продукт визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Дотримання цих вимог гарантує безпечність харчових продуктів для споживачів.

✍️ Оператори ринку молока, які займаються реалізацією сирого молока, зобов’язані надавати наступну інформацію на видному місці, щоб забезпечити безпечність харчових продуктів:

• ✔️ Назва господарства-виробника, номер державної реєстрації та/або експлуатаційного дозволу, фактична адреса, контактний телефон та електронна пошта – це важливі дані для забезпечення безпечності харчових продуктів.
• ✔️ Обов’язковий напис: «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням» – важливе застереження для безпечного споживання.
• ✔️ Напис «Вжити до (дата)», де дата не повинна перевищувати 3 дні після першого доїння. Це критично для забезпечення безпечності харчових продуктів.
• ✔️ Напис «Зберігати при температурі від 0 °C до 6 °C в захищеному від світла місці» – необхідна умова для збереження якості та безпечності харчових продуктів.

☝️ Для зручності, інформація про безпечність харчових продуктів може бути надана у вигляді QR-коду.

🙏 Будьте особливо уважні! Купуйте сире молоко тільки у відведених для цього місцях, перевіряйте термін придатності та дотримуйтесь умов зберігання, зазначених на упаковці. Пам’ятайте, що безпечність харчових продуктів – запорука вашого здоров’я.