25 листопада у відділі освіти виконавчого комітету Березанської міської ради відбулася важлива нарада, присвячена кардинальним змінам у системі харчування в освітніх установах. Ця подія зібрала медичних сестер та директорів усіх дошкільних закладів освіти Березанської міської ради. Провела зустріч Тетяна Маркович, директор Центру професійного розвитку педагогічних працівників, підкреслюючи значущість теми для майбутнього розвитку дитячого раціону в громаді.

Ключовим питанням порядку денного стало всебічне обговорення та планування впровадження чотиритижневого меню у всіх освітніх закладах. Це нововведення є обов’язковим для імплементації з 1 січня 2022 року, згідно з Постановою Кабінету Міністрів України №305 від 24.03.21, яка затверджує нові норми та порядок організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку. Дана постанова має на меті значне покращення якості та збалансованості дитячого харчування.

Впровадження нового плану харчування є фундаментальним кроком у забезпеченні здорового розвитку підростаючого покоління. Нові стандарти вимагають ретельного підходу до формування раціону, включаючи різноманітність страв, збалансоване співвідношення білків, жирів і вуглеводів, а також дотримання вікових потреб дітей. Це означає не лише зміну переліку страв, а й перегляд технологічних карт, оптимізацію закупівель продуктів та підвищення кваліфікації персоналу, відповідального за організацію дитячого харчування.

Для успішного переходу на оновлене меню, учасники наради обговорили логістичні та організаційні аспекти. Важливою складовою є співпраця між відділами освіти, адміністраціями дошкільних закладів та медичними працівниками для моніторингу та контролю за дотриманням нових норм. Також було наголошено на необхідності проведення інформаційної роботи серед батьків, щоб вони розуміли переваги нового підходу до організації харчування в освітніх закладах. Зміни в раціоні спрямовані на формування здорових харчових звичок у дітей з раннього віку.

Реалізація цієї державної ініціативи вимагає не тільки фінансових вкладень, а й значних зусиль з боку місцевих органів влади та керівництва навчальних закладів. Березанська міська рада демонструє відповідальний підхід до цього питання, організовуючи подібні наради та забезпечуючи необхідну методологічну підтримку. Нові підходи до харчування стануть важливим внеском у підвищення загального рівня здоров’я та добробуту дітей у Березанській громаді, а також створять прецедент для інших навчальних закладів у регіоні. Це комплексна робота, що охоплює всі аспекти організації раціону, від гігієни до якості продуктів.