Одна чашка чорниці містить 24% добової норми вітаміну C, 36% вітаміну K і 25% марганцю. Проте, є й інші продукти, які не поступаються або перевершують чорницю за антиоксидантними властивостями. Наприклад, пекани. Однієї унції (близько 28 грам) на день цілком достатньо, щоб забезпечити величезну користь для здоров’я серця завдяки вмісту вітаміну Е і поліфенолів. Вони також багаті на корисні жири, які благотворно впливають на здоров’я мозку і допомагають боротися із запальними процесами. Пекани є чудовим джерелом антиоксидантів.

Темний шоколад із вмістом какао від 70% до 75% є повноцінним антиоксидантом, що не поступається чорниці. Темний шоколад багатий на флавоноїди і поліфеноли, і один-два квадратики на день можуть принести велику користь. Це також робить його цінним джерелом антиоксидантів.

Артишоки багаті на поліфеноли – рослинні сполуки, що містяться в деяких продуктах, – а також на клітковину, вітамін C і магній. Вони є хорошим джерелом антиоксидантів.

Ягоди годжі багаті вітаміном C і антиоксидантами і добре підходять для смузі або як перекус. Усього 2 столові ложки на день – чудовий початок, щоб отримати антиоксиданти.

Червона квасоля – це дешевий, універсальний і надзвичайно корисний продукт. Вона містить багато рослинного білка, клітковини і важливих мінералів, таких як залізо, магній і калій. Червона квасоля також багата на поліфеноли, що робить її універсальним суперпродуктом, багатим на антиоксиданти.

Волоські горіхи багаті антиоксидантами й омега-3, що є чудовим поєднанням для когнітивних функцій, настрою й підтримки серця. Одна або дві унції, а це 28-56 грам, – це чудовий розмір порції, щоб отримати необхідну дозу антиоксидантів.

Раніше повідомлялося, що буде з організмом, якщо щодня їсти кавун.

Вас також можуть зацікавити новини: