Забезпечення доступного, здорового та збалансованого харчування учнів є одним із ключових пріоритетів у роботі муніципалітету Березанської громади. Ця місія набуває особливої актуальності у світлі останніх змін у законодавстві та нових вимог до системи шкільного харчування, які спрямовані на підвищення якості та безпеки їжі для дітей.
У відповідь на ці виклики та задля ефективного впровадження оновлених стандартів, міський голова Володимир Тимченко нещодавно провів важливу нараду. У зустрічі взяли участь перший заступник Руслан Хруль, начальник відділу освіти Оксана Загорулько, а також директори загальноосвітніх шкіл громади. Основною метою наради стало обговорення оптимальних шляхів організації процесу шкільного харчування відповідно до нових реалій.
Учасники обговорили проблемні питання, що можуть виникнути під час впровадження нових стандартів харчування, та визначили дієві механізми їх вирішення. Головний акцент був зроблений на забезпеченні інтересів як учнів, так і їхніх батьків. Зокрема, було проведено детальний аналіз можливих моделей харчування на прикладі Березанської ЗОШ І-ІІІ ступенів №4 та Березанського НВК. Цей аналіз дозволив оцінити наявні можливості та потенційні загрози, ретельно проаналізувати ризики та небезпечні чинники, а також розглянути перспективи впровадження інноваційних технологій приготування їжі. Мета – створення єдиної сучасної системи харчування, яка забезпечить високу якість при оптимізації витрат на її функціонування.
Майбутнє системи шкільного харчування в Березанській громаді передбачає поетапний та ретельний процес удосконалення. Кінцевим результатом цієї роботи стане створення централізованої “фабрики-кухні” з повним технологічним циклом виробництва готової продукції. Це рішення дозволить забезпечити стабільно високу якість, безпеку та доступність гарячого харчування для всіх учнів громади, що є надзвичайно важливим кроком до покращення здоров’я та добробуту підростаючого покоління Березані. Така “фабрика-кухня” забезпечить стандартизований підхід, контроль якості на всіх етапах та гнучкість у формуванні меню, враховуючи сучасні вимоги до збалансованого харчування учнів.
Реалізація цього проєкту не лише покращить якість шкільного харчування, а й стане прикладом інноваційного підходу до вирішення соціальних завдань на місцевому рівні. Міська влада та відділ освіти Березанської громади висловлюють впевненість, що злагоджена робота та цілеспрямованість дозволять успішно впровадити нові стандарти та створити систему, яка відповідатиме найвищим потребам дітей та закладе міцний фундамент для їхнього здорового розвитку.