Осінь – чудова пора року, яка спокушає багатьох на тихе полювання – збір грибів. Хоча гриби є популярним харчовим продуктом, лікарі наголошують: це їжа, що важко перетравлюється. Тому страви з грибів рекомендовані переважно практично здоровим людям. Особливо важливо пам’ятати, що гриби категорично не можна давати дітям.

Часті випадки отруєння грибами пов’язані з недостатніми знаннями грибників. Відсутність чіткого розуміння відмінностей між їстівними та отруйними видами, а також неправильне приготування страв – основні причини небезпечних ситуацій. Важливо мати глибокі знання про гриби, які ви збираєте.

Що робити при отруєнні грибами:

1.   Негайно викличте швидку допомогу, зателефонувавши на 103 або 112. Детально опишіть симптоми, можливу причину отруєння та вже вжиті заходи.

2.   Промийте шлунок: випийте 1-2 літри теплої кип’яченої води та штучно викличте блювання. Повторюйте процедуру 2-3 рази, доки блювотні води не стануть чистими.

3.   Прийміть сорбенти для зв’язування токсинів.

4.   Забезпечте повний спокій потерпілому.

Дуже важливо зберегти залишки грибів або грибних страв. Це може суттєво допомогти лікарям у встановленні причини отруєння та призначенні ефективного лікування.

Категорично заборонено вживати алкоголь та будь-яку їжу після підозри на отруєння, оскільки це може прискорити всмоктування токсинів в організм.

Дізнатися більше про неїстівні гриби, симптоми отруєнь та правила надання першої допомоги можна за посиланням: https://tinyurl.com/5n87b3t7

Будьте уважні та обережні під час збору грибів, бережіть своє здоров’я!

« повернутися