🥙Збереження кулінарної спадщини: створюємо книгу рецептів місцевої кухні

У рамках унікальної ініціативи «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону», до якої долучилася наша Підволочиська громада, триває робота над створенням Книги рецептів місцевої кухні. Особливу увагу приділено автентичним стравам регіону, що тісно пов’язані з історією аквакультури та місцевими кулінарними традиціями. Цей проєкт покликаний зберегти та популяризувати гастрономічне надбання нашої громади для майбутніх поколінь.

☘️Закликаємо кожного мешканця громади долучитися до цього важливого культурного починання. Поділіться своїми знаннями про традиційні рецепти, які передавалися у вашій родині з покоління в покоління, або ті, що готували ваші батьки, бабусі та дідусі. Ваші кулінарні спогади та сімейні секрети є безцінним внеском у спільну справу.

🥮Нехай це будуть як улюблені святкові страви, що й досі збирають усю родину за спільним столом, так і давні, майже забуті рецепти, що несуть в собі особливий присмак історії та неповторний місцевий колорит. Кожен рецепт — це шматочок нашої спільної історії, який ми можемо оживити.

Ви можете поділитися кількома рецептами. Для цього просто заповніть надану форму повторно, додавши нові кулінарні знахідки. Чим більше рецептів ви надасте, тим повнішою та цікавішою буде наша книга.

✋Важливо зазначити, що ініціатива «ВІСТА ЗБРУЧА. Спадщина старого кордону» реалізується за підтримки Центру розвитку ініціатив «ІнСорс». Проєкт здійснюється в межах грантової програми «Кластери Відродження», яка є частиною швейцарсько-українського проєкту «Згуртованість та регіональний розвиток України» (UCORD). Реалізація проєкту стала можливою завдяки підтримці Швейцарії через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва, а також компанію NIRAS Sweden AB. Це чудовий приклад міжнародної співпраці, спрямованої на збереження культурної спадщини.

Дізнатися більше та долучитися можна за посиланням:
https://docs.google.com/forms/d/17wr91k__Luu_DEGhNQNjvlmd4Uce_c-r7w_vZ8Vm7Qg/viewform?edit_requested=true