Смачний салат із буряка зможе приготувати кожна господиня. Для більшості рецептів потрібні продукти, які зазвичай є в кожному холодильнику. Навіть якщо доведеться щось докупити, це не вимагатиме значних витрат.

Салат із буряка із сиром фета та часником

Ніжний і освіжаючий смак цієї страви сподобається тим, хто шукає легкий, але водночас ситний салат. Цей салат із буряка стане чудовим доповненням до будь-якого столу.

Інгредієнти:

• два буряки середнього розміру;
• двісті п’ятдесят грамів фети або бринзи;
• свіжа петрушка, листя салату;
• жменя підсмажених волоських горіхів;
• три столові ложки оливкової олії;
• дві столові ложки лимонного соку;
• одна чайна ложка гірчиці;
• сіль, чорний мелений перець за смаком.

Салат із вареного буряка з сиром фета ідеально підходить для тих, хто стежить за вагою, оскільки він абсолютно не вплине на ваші кілограми. Вам необхідно відварити буряк до готовності, потім нарізати його великими кубиками. Аналогічно подрібніть сир фета. З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці, додайте порване листя салату, подрібнені горіхи та петрушку. В окремій ємності змішайте оливкову олію, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець. Заправте салат і ретельно перемішайте.

Салат із буряком і яйцем

Це проста страва, яка готується буквально за п’ять хвилин, якщо не брати до уваги час, необхідний для варіння овочів. Цей салат з буряка ідеальний для швидкого обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• два невеликих відварених буряки або один великий;
• два курячих яйця;
• сто грамів твердого сиру;
• один зубчик часнику;
• дві столові ложки майонезу;
• сіль, перець за смаком.

Такий салат із буряком готується надзвичайно просто. Спочатку відваріть буряк до м’якості, потім дайте йому охолонути та почистіть. Наріжте овоч дрібним кубиком, так само вчиніть з вареними яйцями та твердим сиром. Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес. Змішайте всі підготовлені інгредієнти у мисці, заправте майонезом, посоліть і поперчіть за смаком. Це простий, але дуже смачний салат з буряка.

Салат із буряка з часником і яйцем

Це ситна страва, для приготування якої потрібні лише прості та зрозумілі продукти. Вона готується дуже швидко і зазвичай подобається всім членам сім’ї. Цей салат з буряка вареного є чудовим варіантом для повсякденного меню.

Інгредієнти:

• дві середні цибулини;
• чотири середні картоплини;
• три морквини;
• два невеликих буряки;
• чотири курячих яйця;
• три плавлених сирки;
• два зубчики часнику;
• двісті грамів майонезу;
• рослинна олія, сіль і перець за смаком.

У каструлю викладіть буряк та моркву, поставте на плиту та дочекайтеся, поки овочі зваряться. Окремо круто відваріть яйця, потім остудіть їх. Натріть на тертці картоплю, моркву, буряк, яйця, часник і плавлений сир. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте та обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Викладіть салат шарами: спочатку картопля, потім обсмажена цибуля, далі морква, знову цибуля, майонез, буряк, цибуля, часник, майонез, плавлений сир і, нарешті, яйця. Ваш ситний салат із буряка готовий – можна подавати до столу.

Вас також можуть зацікавити новини: