Надмірне споживання солі: прихована загроза у вашому раціоні!

Чи знали ви, що головним джерелом солі, яку ви щодня споживаєте, є не стільки сільничка на вашому столі, скільки продукти, які ви купуєте? Науковці стверджують, що вражаючі 75% солі «ховається» саме у магазинних продуктах. Це стосується перероблених м’ясних та рибних виробів, фастфуду, солоних закусок, різноманітних соусів та приправ, а також хлібобулочних виробів. Лише решта 25% солі надходить до нас із домашньої сільнички. Ці дані підтверджують численні дослідження, доступні за посиланням: https://lnk.ua/BNEMMqlNG.

Найбільш небезпечними продуктами за вмістом солі є ковбаси, сосиски, бекон, консерви, мариновані овочі, чіпси, сухарики, солоні горішки та соуси. Варто бути обережними і з готовими стравами, які продаються у закладах громадського харчування або у відділах кулінарії магазинів. Всього 100 грамів таких продуктів можуть містити вашу добову норму споживання солі! Навіть звичні для нас продукти, такі як хліб або сири, можуть бути значними джерелами прихованої солі.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує споживати не більше 5 грамів солі на добу, що приблизно дорівнює одній чайній ложці без верху. На жаль, українці споживають удвічі більше – в середньому 12,6 грамів солі щодня! Це надмірне споживання солі негативно впливає на здоров’я серця і судин. Дослідження також показують, що повномасштабне вторгнення росії суттєво вплинуло на харчові звички українців: майже половина населення (42%) почала вживати більше нездорової їжі, про що свідчать дані: https://lnk.ua/k4x99R8ey. Це лише посилює проблему надлишкового споживання солі.

Тому надзвичайно важливо уважно читати інформацію про поживну цінність на упаковках продуктів. Обирайте ті продукти, де зазначено менший вміст солі на 100 грамів – більшість виробників вже вказують таку інформацію. Якщо ви не можете повністю відмовитись від солоних продуктів, спробуйте зменшити їх кількість вдвічі або споживати рідше. Запровадження таких простих змін у ваш щоденний раціон може значно покращити стан вашого здоров’я.

Більше корисної інформації про сіль у харчуванні та поради щодо зменшення її споживання доступні за посиланням: https://lnk.ua/Y4Q9vrX49.

Пам’ятайте: менше солі – здорове серце та судини!
#ЇжМеншеСолі!

/За матеріалами ЦГЗ МОЗ України/

« повернутися