Україна, як великий виробник зернових, стикається з викликами у 2025 році. Прогнози врожаю, зернові культури та олійні культури залежать від погоди та військових ризиків. Ситуація на ринку зерна залишається напруженою.

За даними експертів, військові ризики значно впливають на обсяги виробництва. Фермери змушені скорочувати посівні площі через замінування територій. Тому, прогноз щодо врожаю зернових 2025 року є обережним.

Оцінка ситуації з врожаєм

За словами аграріїв, сезон 2025 буде складним. Аномально тепла зима та затримки з посівом через дощі вплинуть на врожайність. Очікується зниження врожаю зернових та олійних культур. Проте, є надія на сприятливі погодні умови.

Найбільш негативний прогноз показує мінус 10%. Згідно з прогнозами, врожай зернових культур може знизитися на 10%, а олійних – на 5%. Попри це, аграрії налаштовані оптимістично і сподіваються зібрати все вчасно.

Детальний прогноз на 2025 рік передбачає збір близько 26 млн тонн кукурудзи, 4,5 млн тонн ячменю, 1,5 млн тонн дрібних зернових, 11,5 млн тонн насіння соняшнику та 11 млн тонн цукрових буряків. Ці показники є важливими для забезпечення продовольчої безпеки.

Врожай пшениці може коливатися від 20 до 22 мільйонів тонн. Остаточна цифра залежатиме від погодних умов та воєнних факторів. Ці фактори впливають на обсяги виробництва та логістику.

Загальний врожай олійних культур у 2025 році може знизитися до 20,16 млн тонн із 21,18 млн тонн у 2024 році. Це пов’язано зі скороченням врожаю ріпаку на 600 тис. тонн. Україна залишається важливим гравцем на ринку олійних.

Україна є одним із найбільших експортерів соняшникової олії. Експорт соняшникової олії приносить значні валютні надходження до країни.

Прогнози експорту

Прогноз експорту зерна з України на 2025/26 рік поки що не визначений. Проте, аналітики прогнозують експорт на рівні 40,9 млн тонн, включаючи 15-15,5 млн тонн пшениці. Експорт зерна є важливим для економіки України.

Експорт пшениці з України може скоротитися в сезоні 2025/26 через зміни в імпортній політиці ЄС. Також впливають невизначені перспективи врожаю та кращі перспективи врожаю в країнах-імпортерах ЄС. Тому, потрібні нові ринки збуту.

Загалом, Україна продовжує відігравати важливу роль на світовому ринку зернових та олійних культур, незважаючи на складні умови. Зернові культури залишаються ключовим експортним товаром.