🥣 У Бобрицькій громаді на Черкащині відбувся унікальний фестиваль борщу, який не лише популяризував національну страву, але й зібрав значні кошти для підтримки наших захисників. Ця кулінарна подія, що проводиться вже четвертий рік поспіль, стала справжнім прикладом того, як спільні зусилля та любов до традицій можуть працювати на найважливіші потреби країни. Проєкт «Фестиваль борщу» став переможцем грантового конкурсу «Час діяти, Канівщино!» у 2022 році, і відтоді його системно підтримують, сприяючи розвитку цієї чудової ініціативи.

💙💛 Цьогоріч фестиваль борщу продемонстрував свою надзвичайну ефективність: вдалося зібрати 219 000 гривень, які будуть передані 104 окремій автомобільній бригаді імені Остафія Дашковича. Це вагомий внесок у підтримку наших воїнів, які щодня боронять незалежність України.

Захід об’єднав талановитих кулінарів з різних регіонів України – Київщини, Полтавщини, Сумщини та Черкащини. Учасники змагалися у вмінні приготувати найсмачніший борщ, демонструючи різноманіття рецептів та смакових відтінків цієї культової української страви. Родзинкою фестивалю став борщ, відтворений за рецептом XVIII століття ветераном та шеф-кухарем проєкту «Старосвітська кухня України» Юрієм Грицаєм. Його страва гармонійно поєднала історичну традицію з сучасними смаковими вподобаннями, вразивши всіх присутніх.

«Фестиваль борщу має подвійне значення, — зазначає Тетяна Волочай, голова Ради розвитку громад Фонду “МХП-Громаді”. — З одного боку, він активно популяризує нашу національну страву, яка заслуговує бути визнаною елементом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. З іншого боку, він об’єднує громаду навколо важливої місії — допомоги нашим захисникам. Ці два напрямки є ключовими у нашій діяльності».

👉 Друзі, поділіться в коментарях, наскільки для вас важливо, щоб культурні традиції України стали потужним інструментом для задоволення нагальних потреб країни? Як ви вважаєте, чи може гастрономічний туризм сприяти обороноздатності держави?