В Україні спостерігається незначне зниження цін на основні молочні продукти. Експерти зазначають, що ціни на молоко пастеризоване, кефір та вершкове масло знизились. Молоко пастеризоване жирністю 2,5%-2,6% в плівці коштує в середньому 46,41 гривні за кілограм. Це на 1% менше порівняно з попереднім місяцем, але на 25% більше, ніж торік. Ці зміни варто враховувати при плануванні покупок.

Кефір жирністю 2,5% в пластиковій пляшці подешевшав на 1% і коштує в середньому 74,76 гривні за кілограм. Ціни на кефір жирністю 2,5% в тетрапак знизилися на 2%. Вершкове масло “Люстдорф” жирністю 72,5% в 180-грамовій упаковці коштує на 9% дешевше, ніж минулого місяця. Ці коливання цін роблять ринок молочних продуктів динамічним.

Основною причиною зниження цін є надлишок молока-сировини та зниження закупівельних цін. Важливим фактором є зростання частки імпортних сирів на українському ринку, яка досягла 47%. Українські споживачі мають широкий вибір молочної продукції.

Експерти нагадують про відновлення європейських мит та квот на аграрну продукцію з України. Це може призвести до скорочення експорту молочних продуктів до ЄС та зниження закупівельних цін. Приблизно 30% вітчизняного молока експортується у вигляді готової продукції. Ці зміни впливають на виробників та експортерів.

Якщо Євросоюз не поширюватиме пільги на біржові товари з України, то українські експортери вершкового масла, сухого знежиреного та згущеного молока можуть не вписатися в квоти. Це може призвести до накопичення надлишків на внутрішньому ринку.

В умовах скорочення споживання молочної продукції на внутрішньому ринку, накопичені надлишки можуть суттєво вплинути на ціни. Проте, суттєвого зниження цін очікувати не варто, оскільки пікові обсяги виробництва молока-сировини вже минули. Український ринок молочних продуктів залишається стабільним.

За прогнозами Асоціації виробників молока, з червня очікується скорочення обсягів надою під впливом підвищення температури повітря і зниження лактації у корів. Це має сприяти стабілізації цін. Важливо слідкувати за змінами на ринку.

Спека може призвести до зростання витрат на електроенергію та обслуговування холодильників, що також позначиться на цінах на молочні товари. Виробники враховують ці фактори при формуванні цін.

Аналіз цін на продукти в Україні ‎– останні зміни

На минулому тижні повідомлялося про зростання цін на картоплю врожаю минулого року. Подорожчання пояснюється скороченням пропозиції овочу, в той час як попит залишається високим. Ціни на інші продукти також зазнають змін.

На початку місяця спостерігалося здешевлення ранніх овочів. Виробники були вимушені знизити ціни на огірки через збільшення пропозиції. Також дешевшали рання капуста, буряк та морква. Споживачі можуть насолоджуватися свіжими овочами за доступними цінами.

Вас також можуть зацікавити новини: