Нове всебічне дослідження показало, що правильно спожита кава здатна не лише бадьорити, а й суттєво збільшити тривалість життя. Проте існує одна важлива умова, яка визначає, чи отримаєте ви максимальну користь від щоденної чашки. Це дослідження, проведене за участі 50 тисяч осіб, є одним з наймасштабніших і найтриваліших, адже вчені стежили за звичками учасників протягом 11 років.

У ході наукової роботи, результати якої були оприлюднені у провідних фахових виданнях, дослідники детально аналізували щоденні звички людей щодо вживання кави. Вони відстежували не тільки кількість випитих чашок, а й те, чи додавали учасники дослідження вершки або цукор, і в яких пропорціях. Метою було виявити, як ці, здавалося б, незначні деталі впливають на загальний стан здоров’я та показники смертності. Зокрема, вивчався вплив кави на довголіття та механізми, що лежать в основі цих процесів.

У результаті дослідники дійшли трьох ключових висновків щодо користі кави. По-перше, з’ясувалося, що регулярне вживання від однієї до трьох чашок чорної кави щодня може знизити ризик смертності на вражаючі 15 відсотків. Ця суттєва користь кави для організму спостерігається лише за умови, що напій залишається несолодким. Додавання більше половини чайної ложки цукру значно зменшує цей позитивний ефект, зводячи нанівець багато переваг. По-друге, знижує цінність кави також додавання 1 грама насичених жирів, що еквівалентно приблизно 3,5 ложкам незбираного молока або одній столовій ложці вершків.

Автори дослідження припустили, що додавання цукру до кави може спричиняти хімічні реакції, які нейтралізують біоактивні сполуки. Серед них — кофеїн, хлорогенова кислота та поліфеноли. Ці компоненти широко відомі своїми антиоксидантними, протизапальними та антиканцерогенними властивостями, які є ключовими для підтримки здоров’я та боротьби з багатьма захворюваннями. Проте, інше пояснення може полягати в тому, що люди, які п’ють надто солодку каву з великою кількістю добавок, часто загалом споживають значно більше цукру та насичених жирів у своєму раціоні, що підвищує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та інших проблем зі здоров’ям.

Наскільки корисна кава для щоденного споживання?

Кава дійсно має виражену тонізуючу дію на організм, що відчувається вже після перших ковтків. Важливо зазначити, що кава підвищує кров’яний тиск навіть у тих, хто не схильний до гіпертонії. Однак, не варто панікувати, адже цей ефект є тимчасовим і не означає, що тиск залишиться високим після того, як дія бадьорості від кави мине. Більше того, останні наукові дослідження показують, що пацієнти з гіпертонією можуть навіть відчувати покращення самопочуття після помірного споживання кави, якщо вона вписана в індивідуальний раціон.

Фахівці у галузі медицини підтверджують, що філіжанка кави вранці може забезпечити необхідний заряд енергії, допомагаючи залишатися більш зосередженим протягом дня та значно поліпшуючи настрій. Проте, звісно, звичка пити каву має бути частиною комплексного підходу до здорового способу життя. Це включає правильне та збалансоване харчування, регулярні фізичні навантаження, достатній сон та відмову від шкідливих звичок. Тільки такий цілісний підхід дозволить повністю розкрити потенціал кави для підтримки здоров’я та довголіття, роблячи її цінним доповненням до вашого щоденного раціону.