Чому халумі не є здоровим варіантом для барбекю: аналіз дієтолога

Сезон барбекю – це чудовий час для зустрічей з друзями та родиною, насолоджуючись смачними стравами на свіжому повітрі.

Проте, є одна страва, від якої варто утриматися, якщо ви дбаєте про своє здоров’я та фігуру – це смажений сир халумі. Цей традиційний кіпрський сир, виготовлений з суміші овечого, козячого та коров’ячого молока, відомий своєю пружною текстурою та солонуватим смаком.

Багато хто вважає халумі більш здоровою альтернативою для барбекю, особливо для вегетаріанців. Однак, халумі – це справжня калорійна бомба.

Навіть невелика порція халумі, приблизно два шматочки, може містити понад 300 калорій і близько 25 г жиру. І, як правило, важко зупинитися лише на двох шматочках. Високий вміст жиру та солі, а також низький рівень насичення роблять халумі не найкращим вибором для тих, хто прагне схуднути або підтримувати здорову вагу.

Халумі не дає такого відчуття ситості, як пісне м’ясо, наприклад, курятина або риба. Він дуже смачний, солоний, і жир швидко накопичується. Важливо обирати продукти, які насичують, не перевищуючи при цьому добову норму калорій