Які яблука можуть бути шкідливими

Чи можуть яблука бути шкідливими? Насправді, сорти яблук самі по собі не несуть шкоди для здоров’я. Більшість з них, навпаки, містять корисні вітаміни, клітковину, антиоксиданти та природні цукри. Проте, деякі яблука, умови їх вирощування, зберігання або споживання можуть виявитися небажаними або навіть шкідливими для певних груп людей. Розглянемо детальніше, які саме фактори роблять яблука потенційно небезпечними.

Яблука з надмірною кількістю хімікатів (пестициди, воски)

Імпортні сорти яблук, такі як “Гала” та “Фуджі”, часто піддаються обробці воском та хімічними речовинами для забезпечення тривалого зберігання та транспортування. Варто пам’ятати, що часте вживання таких яблук, оброблених хімікатами, може бути небезпечним. Особливо це стосується яблук з ідеально блискучою шкіркою.

Ціни на яблука сорту “Фуджі” на ринку “Шувар” досягають 59 грн за кілограм, тоді як у супермаркеті “Сільпо” вони коштують 10,45 грн за 100 г.

Вартість яблук сорту “Гала”:

• на ринку “Шувар” – 61,50 грн/кг
• у “Сільпо” – 8,36 грн за 100 г
• у “Метро” – 59,90 грн/кг

Такі яблука рекомендується ретельно мити, обдавати окропом або чистити шкірку перед вживанням.

Яблука, які довго зберігалися

Сорти яблук, такі як “Айдаред” та “Голден”, можуть зберігатися понад 6-8 місяців у спеціальних камерах із контрольованим газовим середовищем. Після такого тривалого зберігання вміст корисних речовин у яблуках значно знижується, а їх текстура стає борошнистою. Крім того, за умов неякісного зберігання, в них можуть з’явитися грибкові токсини.

Сорт “Голден” містить значну кількість фруктози, тому надмірне вживання цих яблук може призвести до підвищення рівня цукру в крові, особливо у людей з діабетом або інсулінорезистентністю.

Ціни на яблука сорту “Айдаред”:

• на ринку “Шувар” – 65,50 грн/кг
• у “Сільпо” – 7,22 грн за 100 г
• у “Метро” – 88,33 грн/кг

Важливо пам’ятати, що не існує шкідливих сортів яблук як таких. Шкідливими можуть бути умови їх вирощування, обробки та споживання. Тому, вибираючи яблука, звертайте увагу на рекомендації, щоб уникнути можливих ризиків. Вживання якісних та правильно оброблених яблук принесе вашому організму тільки користь.

Користь яблук для здоров’я

Яблука багаті на клітковину, вітамін С і калій, а також мають низьку калорійність. Одне середнє яблуко містить близько 4,4 г клітковини, яка сприяє зниженню рівня цукру в крові, покращує травлення і дарує відчуття ситості. Вітамін С, незамінний мікроелемент, підтримує імунітет та сприяє загоєнню. Калій, важливий мінерал, позитивно впливає на здоров’я серця та допомагає контролювати артеріальний тиск. Тому, щоб яблука приносили тільки користь, слід уважно вибирати їх та правильно вживати.