Багато туристів, вирушаючи на відпочинок за кордон, прагнуть якомога глибше пізнати місцеву кухню. Однак, не завжди легко зорієнтуватися та вибрати найкращі місця, де можна смачно поїсти, не витративши при цьому надмірну суму грошей.

Блоссом Грін, експертка з гастрономічного туризму, ділиться цінними порадами, як правильно харчуватися під час подорожей, щоб отримати максимум позитивних вражень. Її поради базуються на багаторічному досвіді особистих гастрономічних пригод.

1. Відвідуйте ринки. “Занурення в гастрономічну сцену країни – це ключ до розуміння її культури. У перший день в будь-якому місті я завжди йду на місцевий ринок. Ринок – це своєрідний курс знайомства з унікальними та, можливо, незнайомими продуктами, які використовуються в місцевій кухні. Це також чудова можливість дізнатися у місцевих жителів, де вони самі люблять харчуватися”, – радить Блоссом.

2. Плануйте заздалегідь. “Завжди корисно мати попередній план щодо місць, де ви хотіли б поїсти. Я заздалегідь шукаю інформацію та відмічаю цікаві місця на офлайн-карті Google. Таким чином, у мене завжди є надійні варіанти, коли я відчуваю голод. Дослідження перед поїздкою також дозволяє забронювати столик заздалегідь, якщо це необхідно, та перевірити, чи відповідає ресторан вашим дієтичним вимогам”, – пояснює експертка, підкреслюючи важливість перевірки графіку роботи ресторанів в різних країнах.

3. Використовуйте соцмережі. Блоссом радить туристам не обмежуватися рекомендаціями сайтів-агрегаторів, а активно використовувати соціальні мережі. Шукайте інформацію за хештегами, переглядайте сторінки ресторанів, дізнавайтеся, де харчуються місцеві шеф-кухарі. Також, не ігноруйте можливість приєднатися до гастрономічних турів.

4. Критично оцінюйте автентичність. “Ресторани, які дійсно автентичні, не потребують постійної реклами цього факту. Якщо тільки місцеві жителі не рекомендують вам це місце, не піддавайтеся на рекламні трюки. Краще звертайте увагу на заклади з історією. Якщо ресторан існує понад 20 років, це зазвичай означає, що він робить щось правильно”, – зазначає Блоссом.

5. Не ігноруйте готельні ресторани. Хоча ресторани при готелях не завжди славляться високою якістю, іноді вони можуть стати рятівним варіантом після довгої дороги, коли у вас немає сил шукати інше місце. Крім того, останнім часом з’являється все більше готелів з чудовими ресторанами, хоча це задоволення не з дешевих.

6. Ефективно використовуйте свій час. “Одного разу я дуже розчарувалася, коли витратила чотири години на дегустацію в Барселоні. Їжа була чудовою, але після третьої страви я зрозуміла, що мої шанси потрапити до музею Пікассо до закриття стають мізерними. Якщо ви не подорожуєте спеціально заради гастрономічного досвіду, не замовляйте меню з багатьох страв. Багато закладів високої кухні пропонують скорочені обідні меню або страви на вибір”, – радить експертка.

7. Не обмежуйтеся місцевою кухнею. “Дві мої найкращі піци я скуштувала не в Італії. Одна – посеред пустелі в Pizzeria Bianco в Аризоні, інша – на Мальдівах. Перша вразила хрусткою основою та домашнім сиром. Другу нам доставили на віллу, і ми їли її в халатах під час тропічного шторму”, – ділиться враженнями Блоссом.

8. Спілкуйтеся з барменами. “Бармени все більше уваги приділяють місцевим інгредієнтам та покращують свої закуски. Це може дати вам уявлення про кулінарну картину регіону. Крім того, бармени завжди готові поговорити – розпитайте їх про їхні улюблені місця для вечері”, – радить блогерка.

9. Будьте обережні з вуличною їжею. “Існують ризики отруєння вуличною їжею. Це пов’язано з різними мікроорганізмами, до яких наш організм не звик. Тому слідкуйте за гігієною та якістю продуктів”, – застерігає Блоссом, додаючи, що за її багаторічний досвід подорожей у неї не було проблем з вуличною їжею. Вона радить туристам ретельно стежити за гігієною, не пити воду з-під крана, якщо немає впевненості в її якості, а також обирати місця, де харчуються місцеві жителі.

Як повідомляв УНІАН, раніше експерт Global Work and Travel Джессі Чемберс розповіла, від якої їжі краще відмовитися на курортах all inclusive.

Вас також можуть зацікавити новини:

Читайте свіжі новини туризму, шукайте ідеї для подорожей і дивіться мальовничі фото з усього світу на Телеграм-канал УНІАН.Туризм.