Через високе споживання та відносно невелике власне виробництво, Україна змушена імпортувати значну кількість овочів. Це пов’язано з тим, що внутрішнє виробництво не покриває потреби населення, тому країна об’єктивно споживає все вирощене самостійно, доповнюючи дефіцит імпортними товарами, зокрема цибулею та картоплею, коли внутрішній врожай невеликий.

Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої асоціації (УПОА), у коментарі Центру економічної стратегії наголосив, що Україна є нетто-імпортером овочів. За його словами, високе споживання та обмежене виробництво призводять до необхідності імпорту, оскільки власні потужності не задовольняють попит.

«Україна – нетто-імпортер овочів, не експортер, тому що в Україні високе споживання овочів і відносно невелике виробництво, тому Україна об’єктивно споживає все, що виростила сама», – пояснив Баштанник.

Він також додав: «Ті позиції, які в поточний рік не вродили, вона ще дотягує, доімпортовує: цибулю, картоплю. Я говорив про всі овочі відкритого ґрунту».

Взимку, коли собівартість овочів в Україні зростає через кліматичні умови та високі ціни на енергоносії, імпортні товари стають вигіднішою альтернативою. «У нас собівартість дуже висока через клімат і вартість енергоносіїв», – констатував Баштанник.

Голова асоціації зазначив, що епоха дешевих фруктів та овочів добігає кінця. Цей тренд зумовлений як несприятливими погодними умовами, що торкнулися не лише України, а й країн Європи, Туреччини та Узбекистану, так і зростанням собівартості виробництва, зокрема через дефіцит робочої сили.

Через недостатньо розвинені потужності для довгострокового зберігання, виробники змушені швидше реалізовувати свою продукцію, що також впливає на ринкові ціни.

Нагадаємо:

Раніше повідомлялося, що в Україні спостерігається подальше зниження відпускних цін на картоплю нового врожаю. Фермери пропонують картоплю за ціною 11–18 грн/кг, що на 10% нижче, ніж тижнем раніше.

Також раніше повідомлялося, що подешевшали всі позиції «борщового набору». Ціни на томати знизилися, а солодкий перець і кабачки почали дешевшати. Також спостерігалося зниження цін на броколі, пекінську та цвітну капусту.

Раніше повідомлялося, що українські виробники відвантажували помідори за ціною 40-55 грн/кг, що в середньому на 14% менше, ніж тижнем раніше. Це сталося через масове збирання як тепличних, так і польових томатів у південних регіонах.