❗ Епідеміологічна ситуація в Україні щодо опісторхозу

Опісторхоз залишається актуальною проблемою для водних басейнів таких великих річок України, як Дніпро, Десна, Сіверський Донець та Сейм. Це паразитарне захворювання особливо поширене серед мешканців сільських територій, рибалок та тих, хто є прихильником традиційних рибних делікатесів, приготованих без достатньої термічної обробки. За статистичними даними, найбільша кількість випадків опісторхозу реєструється в місті Шостка та Шосткинському районі, що становить 91% від усіх виявлених випадків в області. За останні три роки не зафіксовано жодного випадку опісторхозу серед дитячого населення, що свідчить про покращення профілактичних заходів у цій віковій групі. Незважаючи на це, загальна захворюваність на опісторхоз у Шосткинському районі значно перевищує обласні та загальнонаціональні показники, будучи у 5,2 рази вищою за обласний показник та у 29 разів – за показник по всій країні. Така ситуація вимагає посиленої уваги до профілактики та інформування населення про небезпеку.

🔺Опісторхоз – це одне з найнебезпечніших паразитарних захворювань, яке часто зустрічається в регіонах, де традиційно споживають малосолену або сиру річкову рибу. Це не просто “глисти”, а серйозна хронічна інфекція, що може роками непомітно руйнувати внутрішні органи, зокрема печінку, підшлункову залозу та жовчні шляхи. Важливо усвідомлювати всю серйозність цієї недуги для здоров’я печінки та інших життєво важливих систем організму. Недотримання правил безпеки харчування при вживанні риби може призвести до непоправних наслідків.

🔬 Що викликає хворобу?
Збудник опісторхозу – це печінковий сисун (Opisthorchis felineus), невеликий плоский паразит. Він потрапляє в організм людини переважно через вживання риби, яка була недостатньо термічно оброблена. До такої риби відносяться лящ, плотва, язь, карась, густера та інші види річкової риби. Личинки цього паразита осідають у печінці та жовчних протоках, де вони можуть жити й розвиватися протягом багатьох років, поступово спричиняючи серйозні ураження.

🧬 Як відбувається зараження?
Процес зараження опісторхозом відбувається за наступною схемою:
1. Людина вживає річкову рибу, яка містить живі личинки паразита. Це може бути малосолена, в’ялена або недоварена/недосмажена риба.
2. У шлунково-кишковому тракті людини личинка вивільняється зі своєї захисної оболонки.
3. Через дванадцятипалу кишку паразит мігрує в жовчні шляхи, печінку, а також може проникнути в підшлункову залозу.
4. Опинившись у сприятливому середовищі, паразит починає активно розмножуватись та виділяти токсичні речовини, що призводить до інтоксикації організму та пошкодження внутрішніх органів. Це підкреслює критичну важливість безпеки харчування та належної обробки риби.

🩺 Симптоми опісторхозу
На початкових етапах розвитку хвороби, у перші тижні після зараження, можуть спостерігатися такі симптоми: підвищення температури тіла, загальна слабкість, ниючий або гострий біль у правому підребер’ї, а також алергічні висипання на шкірі.
У хронічній фазі опісторхозу, яка може тривати роками, симптоми стають менш вираженими, але більш постійними. До них відносяться: постійна нудота, відчуття тяжкості після вживання їжі, різноманітні розлади травлення, гіркота в роті та болі в суглобах. Несвоєчасна діагностика та лікування можуть призвести до серйозних ускладнень.
Ускладнення: Хронічний опісторхоз може спричинити розвиток таких небезпечних станів, як гепатит, холецистит, панкреатит. Крім того, наявність цього паразита значно підвищує ризик виникнення раку печінки та жовчних проток, що робить профілактику опісторхозу надзвичайно важливою.

🚫 Профілактика опісторхозу – ключ до здоров’я
Щоб уникнути зараження опісторхозом, необхідно дотримуватися простих, але ефективних правил:

• Категорично відмовтеся від вживання сирої чи слабосоленої річкової риби. Це найголовніше правило безпеки харчування.
• Рибу слід ретельно готувати: варити не менше 20 хвилин з моменту закипання, а смажити – щонайменше 15 хвилин з кожного боку, до повного просмажування.
• В’ялення риби можливе лише після попереднього глибокого заморожування при температурі не вище -28°C протягом щонайменше 7 діб. Це забезпечує загибель личинок паразита.
• Для обробки риби використовуйте окремі обробні дошки, ножі та посуд, щоб уникнути перехресного забруднення інших продуктів. Після використання всі приналежності ретельно мийте гарячою водою з мийним засобом.

📌Увага: Це паразитарне захворювання є підступним, оскільки може роками протікати без яскраво виражених симптомів, проте його наслідки для організму є вкрай тяжкими. Вчасна діагностика, грамотна профілактика та постійне інформування населення про ризики та методи захисту є нашим головним інструментом у боротьбі з опісторхозом та збереженні здоров’я громадян.

➡️ ДУ “Сумський ОЦКПХ МОЗ” Шосткинський районний відділ

« повернутися