04 березня – Всесвітній день боротьби з ожирінням. Згідно з національним дослідженням STEPS, в Україні майже 60% дорослого населення мають надлишкову вагу, а 24,8% – ожиріння. Не менш тривожна статистика серед дітей: кожна четверта дитина має надлишкову вагу, з них 9% страждають від ожиріння.

Враховуючи наведене, ДЕРЖАВНА УСТАНОВА «ХАРКІВСЬКИЙ ОБЛАСНИЙ ЦЕНТР КОНТРОЛЮ ТА ПРОФІЛАКТИКИ ХВОРОБ МІНІСТЕРСТВА ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ» надає корисну інформацію про профілактику ожиріння та підтримку здорового способу життя.

Ожиріння – це стан, коли надлишковий жир в організмі негативно впливає на здоров’я, скорочуючи тривалість життя та збільшуючи ризик проблем зі здоров’ям.

За даними ВООЗ, понад 1,5 мільярда людей у світі мають зайву вагу. У розвинених країнах майже 50% населення страждає від надлишкової ваги, з яких 30% мають ожиріння. Щороку близько 2,8 мільйона людей у світі помирає від наслідків зайвої ваги та ожиріння.

Ожиріння скорочує тривалість життя та сприяє розвитку серцево-судинних захворювань, гіпертонії, діабету 2 типу, захворювань печінки, проблем з опорно-руховим апаратом, порушує роботу ендокринної та дихальної систем, а також може впливати на психічне здоров’я.

Щоб зменшити ризик набору зайвої ваги та ожиріння, дотримуйтесь простих правил:

1. Збалансуйте харчування – контролюйте кількість споживаної їжі та її калорійність відповідно до способу життя та фізичної активності.
2. Віддавайте перевагу овочам та несолодким фруктам замість калорійної їжі. Дотримуйтесь принципу здорової тарілки, де половину складають овочі та фрукти, чверть – цільнозернові продукти, а іншу чверть – білкова їжа.
3. Обмежуйте споживання оброблених продуктів, що містять сіль, цукор та жири. Уникайте солодких газованих напоїв, енергетиків та алкоголю.
4. Регулярно контролюйте свою вагу по відношенню до росту (індекс маси тіла) http://surl.li/kncsev. Це допоможе визначити, чи є ваша вага здоровою.
5. Будьте фізично активними: ведіть щоденник фізичної активності, щоб контролювати щоденну рухову активність.
6. Зменшуйте стрес, налагоджуйте режим сну (не менше восьми годин на добу) https://empendium.com/ua/kalkulatory/278052,imt
7. Знайдіть хобі або заняття до душі.
8. Якщо самостійно схуднути не вдається, зверніться до сімейного лікаря або ендокринолога.

Надмірна вага та ожиріння – це привід діяти! Не зволікайте та будьте здорові!

Здорова тарілка – концепція, розроблена експертами Гарвардського університету, яка допомагає налагодити харчування, роблячи вибір корисних продуктів простим та зрозумілим. Вона є наочною ілюстрацією збалансованого прийому їжі.

Половина тарілки – овочі, фрукти та ягоди на ваш вибір. Важливо, щоб вони були різноманітними, адже розмаїття кольорів означає різноманіття корисних речовин.

Овочі, фрукти та ягоди містять вітаміни, мінерали, антиоксиданти та клітковину, що підтримує імунітет, покращує травлення та загальне самопочуття. Рекомендується додавати до кожного прийому їжі не менше двох видів овочів або фруктів.

До речі, картопля не входить до загальної кількості овочів у «тарілці» через високий вміст вуглеводів.

Чверть тарілки – складні вуглеводи, зокрема цільнозернові продукти, такі як цільнозерновий хліб, макарони з твердих сортів пшениці, вівсянка, бурий рис, кіноа або ячмінь. Обмежуйте вживання очищених злаків (білий рис та білий хліб).

Складні вуглеводи засвоюються повільніше, забезпечуючи енергією на тривалий час без різких коливань рівня глюкози.

Цільнозернові продукти є чудовим джерелом клітковини, що підтримує здорову роботу шлунково-кишкового тракту та допомагає контролювати рівень цукру в крові. Вони також забезпечують тривале відчуття ситості.

Чверть тарілки – білки, зокрема риба, птиця, бобові та горіхи. Їх можна додавати в салат або поєднувати з овочами.

Білки потрібні для росту та відновлення тканин, підтримки м’язової маси та тривалого відчуття ситості. Вживання різноманітних білкових продуктів забезпечує отримання різних амінокислот та корисних речовин.

Обмежуйте споживання червоного м’яса та уникайте перероблених м’ясних продуктів (ковбаси, шинки).

Додавайте до їжі здорові рослинні жири. Вживайте в помірній кількості оливкову, соняшникову, соєву, кукурудзяну та арахісову олії, готуйте на них та заправляйте салати. Додавайте до тарілки авокадо, горіхи та насіння.

Ці продукти містять корисні моно- та поліненасичені жири, які підтримують здоров’я серця, мозку та шкіри. Вони також можуть зменшити запальні процеси в організмі.

Не забувайте про молочні та кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру та без доданого цукру. Молоко, йогурт, кефір, ряжанка – найкраще джерело кальцію, необхідного для міцних кісток та здорових зубів. Вживання вершкового масла краще звести до мінімуму, щоб зменшити споживання насичених жирів, які можуть негативно вплинути на роботу серцево-судинної системи.

Пийте воду. Підтримка водного балансу – важлива частина здорового харчування. Найкращий вибір для втамування спраги – вода. Вона підтримує всі функції організму, покращує травлення та запобігає зневодненню. Уникайте солодких напоїв.

Любителям кави та чаю рекомендується вживати ці напої без цукру.

Здорова тарілка допомагає контролювати розмір та якість порцій, забезпечує різноманітність раціону та робить здорове харчування простим та доступним. Кожен прийом їжі – це можливість зробити здоровий вибір для покращення самопочуття.