У гірському селі Вільшинки працює затишна сімейна пасіка, яку подружжя розвиває вже понад тринадцять років. Те, що починалося як хобі, стало спільною справою: удень вони працюють у школі, а після уроків доглядають вулики й готують мед та іншу продукцію. На пасіці облаштовано й будиночок на вуликах, де можна полежати над бджолиними сім’ями та відпочити в тиші.

Бджолиний сезон тут стартує в березні й триває до літнього різнотрав’я. Через природні умови в горах мед особливий, але не масовий: одна сім’я дає лише 4–5 літрів замість звичних 30. Зараз на пасіці 40–50 вуликів, а в майбутньому планують розширитися до 150–200 — це оптимально для місцевої природи.

Господарі продають мед, пилок, пергу, прополіс і настоянки, відправляючи замовлення по всій Україні. Пасіка вже має сертифікацію «Organic Standard», тож продукцію можна реалізовувати під маркою «Мед Закарпаття» — маленьке сімейне хобі впевнено зростає в справу, знану далеко за межами села.