Безпечність ковбасних виробів: Поради споживачам

Питання безпечності харчових продуктів, особливо ковбасних виробів, завжди актуальне. Значна кількість звернень, що надходять до Держпродспоживслужби, стосується саме якості та умов зберігання ковбаси і ковбасних виробів в місцях продажу. Щоб допомогти споживачам зробити правильний вибір та убезпечити себе, Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області надає важливі рекомендації.

Основні правила купівлі ковбасних виробів

Перше та найважливіше правило – уникайте купівлі ковбасних виробів на стихійних ринках. Такі місця не контролюються відповідними органами, і ви не можете бути впевнені в якості та безпечності продукції. Це стосується і умов зберігання ковбасних виробів, адже вони повинні зберігатися при певній температурі та вологості, щоб не зіпсуватися.

Друге правило – уважно читайте інформацію на етикетці. Повний перелік даних, які повинні бути вказані на етикетці, визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів». Перевіряйте термін придатності, склад продукту, дані про виробника та умови зберігання. Все це дозволить вам зробити свідомий вибір.

Особливості купівлі ковбасних виробів на вагу

Коли ковбасні вироби продаються на вагу, споживачам не завжди зручно вивчати інформацію на маркуванні товару. У такому випадку, згідно з законодавством, продавець зобов’язаний надати інформацію про продукт на вимогу споживача. Це може бути супровідна документація або інформація в доступній наочній формі. Не соромтеся запитувати інформацію, якщо вона вам потрібна. Ваш інтерес до безпечності харчових продуктів – це запорука вашого здоров’я.

Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами

В Україні діють Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами, які встановлюють вимоги до продажу ковбасних виробів. Продавці зобов’язані дотримуватися цих правил, щоб забезпечити безпеку та якість продукції. Зверніть увагу на наступні моменти:

• Поверхні ковбасних виробів і копченостей повинні протиратися рушником, кінці оболонки зрізатися, обв’язки видалятися, а обвітрені зрізи зачищатися.
• Попереднє фасування ковбас і копченостей має здійснюватися в обсягах потреби не більше одного дня реалізації.
• На вимогу споживача продавець зобов’язаний нарізати ковбасу, копченості, шинку та інше, дотримуючись санітарно-гігієнічних правил. Нарізані шматки викладаються на чистий посуд або пакувальний папір за допомогою ножа або виделки.

Дотримання цих правил гарантує, що ви купуєте свіжий та безпечний продукт.

Що робити, якщо ви сумніваєтеся в якості продукту

Якщо у вас виникли сумніви в якості та безпечності ковбасного виробу, що реалізується в призначених для цього місцях, а суб’єкт господарювання відмовляється вирішити це питання, ви маєте право на звернення до Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області. Ви можете обрати один із зручних способів:

• Подати звернення власноруч або надіслати поштою за адресою: вул. Берегова, 24, м. Івано-Франківськ, 76019.
• Направити звернення на електронну адресу – ifdergprod@vetif.gov.ua.
• Заповнити електронну форму на вебсайті Головного управління: https://vetif.gov.ua/component/banners/click/36.html
• Контактний телефон: 0342-511389.

Не соромтеся звертатися, якщо ваші права споживача порушені. Ваша безпека – наш пріоритет!