Якість ковбасних виробів та їх зберігання: поради Держпродспоживслужби

Держпродспоживслужба отримує велику кількість звернень щодо якості ковбасних виробів та умов їх зберігання в місцях продажу. Важливо пам’ятати про правила, які допоможуть зробити свідомий вибір та захистити своє здоров’я. Головне управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області нагадує споживачам про важливість дотримання певних правил при купівлі ковбасних виробів.

Ось декілька ключових порад:

· Уникайте купівлі ковбасних виробів на стихійних ринках. Це може бути небезпечно для вашого здоров’я, оскільки умови зберігання продукції не завжди відповідають нормам.

· Уважно вивчайте інформацію на етикетках продуктів. Повний перелік інформації, яку повинен містити маркування, визначено статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів».

Варто зазначити, що ковбасні вироби часто продаються на вагу, і у споживачів не завжди є можливість ознайомитися з інформацією на маркуванні. В такому разі продавець зобов’язаний надати інформацію про продукт на вимогу споживача, у супровідній документації або в інший доступний спосіб.

Крім того, в Україні діють Правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами. Вони містять наступні вимоги:

· Поверхні ковбасних виробів та копченостей повинні протиратися рушником, кінці оболонки зрізаються, видаляються обв’язки, а обвітрені зрізи зачищаються.

· Попереднє фасування ковбас та копченостей повинно здійснюватися в обсягах потреби не більше одного дня реалізації.

· На вимогу споживача продавець зобов’язаний нарізати ковбасу, копченості, шинку та інші продукти, дотримуючись санітарно-гігієнічних правил. Нарізані шматки викладаються на чистий посуд або пакувальний папір за допомогою ножа або виделки.

Якщо у вас виникли сумніви щодо якості та безпечності харчового продукту, який реалізується в спеціально відведених для цього місцях, і продавець відмовляється вирішити це питання, ви можете подати офіційне звернення до Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області одним із зручних способів:

– особисто або надіслати поштою за адресою: вул. Берегова, 24, м. Івано-Франківськ, 76019.

– надіслати на електронну адресу: [email protected].

– заповнити електронну форму на вебсайті Головного управління: https://vetif.gov.ua/component/banners/click/36.html.

Контактний телефон: 0342-511389.