Безпечність сирого молока: важлива інформація для споживачів

Сире молоко – цінний та смачний продукт, але його безпечність залежить від дотримання умов зберігання. Оскільки багато сімей віддають перевагу саме сирому молоку, важливо знати, на що звертати увагу при покупці. Ця стаття допоможе вам розібратися з обов’язковою інформацією, яку повинен надавати продавець сирого молока, щоб ви могли зробити свідомий вибір.

Згідно зі статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», кожен продавець сирого молока зобов’язаний надавати повну інформацію про продукт. Це стосується як маркування на упаковці, так і інформації, яку продавець надає при продажу сирого молока на розлив.

Оператори ринку молока та молочних продуктів, які займаються реалізацією сирого молока, повинні розміщувати на видному місці таку інформацію:

• Назва господарства, яке виробляє молоко, номер державної реєстрації та/або експлуатаційного дозволу, фактична адреса, номер телефону та електронна пошта.
• Обов’язковий напис: «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням». Це важливе попередження, оскільки сире молоко може містити бактерії, які гинуть при термічній обробці.
• Напис «Вжити до (дата)». Дата придатності не повинна перевищувати 3 дні після першого доїння сирого молока.
• Напис «Зберігати за температури від 0 °C до 6 °C в захищеному від світла місці». Дотримання температурного режиму критично важливе для безпечності сирого молока.

Для зручності споживачів, інформація може бути надана за допомогою QR-коду. Використовуйте QR-код для миттєвого доступу до повної інформації про продукт.

Будьте уважні при виборі сирого молока! Купуйте його лише у перевірених місцях, звертайте увагу на термін придатності та дотримуйтесь рекомендацій щодо зберігання. Це допоможе вам насолодитися смачним та корисним продуктом без ризику для здоров’я.