Безпечність сирого молока: важлива інформація для споживачів

Сире молоко – цінний, але швидкопсувний продукт, який вимагає особливих умов зберігання. Багато споживачів надають перевагу саме сирому молоку за його унікальні властивості. Щоб забезпечити безпечність споживання сирого молока, важливо звертати увагу на маркування та інформацію від продавця.

Згідно зі статтею 6 Закону України «Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», виробники та продавці сирого молока зобов’язані надавати повну інформацію про продукт. Купуючи сире молоко, переконайтеся, що продавець надає наступні дані:

• Назва господарства, що виробляє молоко, його реєстраційний номер, номер експлуатаційного дозволу, фактична адреса, телефон та електронна пошта.
• Обов’язковий напис: «Сире молоко, кип’ятити перед вживанням!».
• Дата «Вжити до…», яка не повинна перевищувати 3 дні після першого доїння.
• Інструкція щодо зберігання: «Зберігати за температури від 0 °C до 6 °C в захищеному від світла місці».

Ця інформація може бути надана у вигляді QR-коду для зручності споживачів. Будьте уважні при виборі сирого молока! Купуйте його лише у спеціально відведених місцях, звертайте увагу на термін придатності та дотримуйтесь умов зберігання, зазначених на упаковці або наданих продавцем. Пам’ятайте, правильне зберігання та термічна обробка сирого молока – запорука вашого здоров’я.