Забезпечте безпечність харчових продуктів: Ваш путівник споживача в магазині

Турбота про здоров’я родини починається з уважного вибору продуктів харчування. Щоб уникнути ризику придбання неякісної або небезпечної продукції, дотримуйтесь простих, але важливих правил. Ваша обізнаність – це запорука безпечного споживання.

Основні аспекти перевірки безпечності харчових продуктів у магазині:

1. **Маркування – ключ до інформації:**
* **Назва та склад:** Переконайтеся, що назва продукту відповідає його вмісту. Детально вивчіть склад, звертаючи увагу на наявність алергенів, консервантів чи штучних добавок.
* **Терміни придатності:** Важливою є дата виробництва та термін «краще спожити до…» або «вжити до…». Не купуйте продукти з простроченим терміном придатності.
* **Виробник та імпортер:** Наявність повної інформації про виробника та імпортера свідчить про відповідальність компанії.

2. **Умови зберігання – запорука свіжості:**
* **Чистота торговельного залу:** Зверніть увагу на загальний стан чистоти в магазині, особливо в зонах зберігання продуктів.
* **Температурний режим:** Перевірте, чи дотримуються необхідні температурні показники в холодильних вітринах для молочних продуктів, м’яса, риби та інших товарів, що потребують охолодження.
* **Роздільне зберігання:** Переконайтеся, що продукти зберігаються окремо, щоб уникнути перехресного забруднення (наприклад, сире м’ясо не повинно контактувати з готовими до вживання продуктами).

3. **Зовнішній вигляд – перший сигнал:**
* **Відсутність сторонніх запахів:** Продукт не повинен мати неприємних або сторонніх запахів.
* **Ознаки псування:** Уважно огляньте продукт на наявність плісняви, зміни кольору, консистенції чи інших ознак, що вказують на псування.
* **Цілісність упаковки:** Упаковка повинна бути неушкодженою, без здуття, розривів чи слідів розгерметизації.

**Важливо:** Утримуйтеся від придбання харчових продуктів у місцях стихійної торгівлі. Там часто не дотримуються санітарні норми, що може призвести до серйозних наслідків для здоров’я.

У разі виникнення будь-яких сумнівів щодо безпечності чи якості продукту, краще відмовитись від покупки. Ваше здоров’я – найвища цінність. Якщо ви виявили порушення стандартів безпеки харчових продуктів, не зволікайте зі зверненням до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів (Держпродспоживслужба) та її територіальних органів. Вони допоможуть розібратися у ситуації та захистити ваші права. Контакти Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області: вул. Берегова, 24, м. Івано-Франківськ, телефон 0342-511389. Пам’ятайте, що ваша пильність – це найефективніший захист!