Сезон редиски в самому розпалі. Цей овоч – ідеальний для приготування свіжих та корисних салатів. Але, якщо ви хочете спробувати щось нове та оригінальне, спробуйте приготувати биту редиску! Рецепти цієї незвичайної страви швидко набирають популярність в Мережі. Спробуйте і ви!

ТСН.ua підготував для вас унікальний рецепт битої редиски від відомої учасниці Мастер-шеф Каті Рибалки. Цей рецепт точно стане вашим улюбленим!

Інгредієнти:

• редиска 400 г

• часник 3 зубчики

• перець чилі 1 шт

• петрушка

• сіль 0,5 ч л

• перець мелений за смаком

• цукор 1 ч л

• оцет яблучний 2 ст л

• олія 2 ст л

• вода 4 ст л

Приготування

1. Помиту та очищену від хвостиків редиску відбийте кухонним молотком так, аби вона репнула. Це додасть страві особливої текстури та смаку.

2. Наріжте часник, петрушку та перець чилі. Подрібнені інгредієнти додадуть страві пікантності та аромату.

3. До контейнера покладіть побити редьку, нарізані овочі та зелень, сіль, перець, цукор, олію, оцет та залийте водою. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілились.

4. Контейнер закрийте кришкою та поставте до холодильника щонайменше на годину. Дайте страві настоятися, щоб смаки добре поєднались.

Не пропустіть можливість приготувати цю чудову страву вдома! Смачного!

Нагадаємо, ми писали рецепт весняного закушування з редискою, яке готується за 15 хвилин.