🏆 У місті Біла Церква, що відзначало своє 993-річчя, було встановлено унікальний рекорд України. Ця знаменна подія – «Перша в Україні молекулярна карта території Київської області», яка вразила своїми масштабами 3 на 2 метри. Це не просто кулінарне досягнення, а справжній витвір мистецтва, що поєднує гастрономію та географію.

🗺️ На цій дивовижній молекулярній карті було майстерно представлено 8 ключових регіонів Київщини: Вишгородський, Бучанський, Броварський, Фастівський, Бориспільський, Обухівський, Білоцерківський, а також сам Київ. Кожен із цих районів було ретельно відтворено за допомогою вишуканих тістечок молекулярної кухні. Особливістю стало те, що смаки кожного регіону відповідали його кулінарним вподобанням, додаючи карті автентичності та глибини.

👏 Це захоплююче кулінарне шоу стало кульмінацією святкування дня народження Білої Церкви, продемонструвавши таланти та креативність місцевих кулінарів. Молекулярна кухня, що дозволяє створювати несподівані текстури та форми, ідеально підійшла для втілення такого амбітного проєкту. Встановлення рекорду України стало чудовим прикладом того, як місцеві громади можуть відзначати свої свята та досягнення.

✨ Подібні заходи не лише сприяють розвитку гастрономічної культури, але й привертають увагу до міста та регіону, демонструючи його потенціал. Створення карти Київщини з використанням технік молекулярної кухні – це інноваційний підхід до представлення місцевої ідентичності та кулінарних традицій. Ми щиро дякуємо нашим талановитим кулінарам за їхню наполегливу працю, майстерність та креативність. Цей кулінарний рекорд став справжньою окрасою свята, а Білій Церкві ми бажаємо подальших успіхів, нових здобутків та невичерпної енергії для реалізації найсміливіших проєктів! Цей рекорд – лише початок.