Вже два дні поспіль молоді і завзяті учасники Молодіжний хаб Колочавської територіальної громади Modern Junior під керівництвом Яни Цімботи частують колочавською ріплянкою всіх бажаючих на екофестивалі у музеї- скансені «Старе село». Всі вилучені кошти буде передано на потреби ЗСУ!
Колочавську ріплянку готує Олена Шпілька ( Ляля) з кількома видами мачанки. Смачно, ситно, недорого і ,головне, кожна порція – це вклад в нашу перемогу над ворогом!
Завтра останній день, коли ви ще маєте змогу поласувати колочавською традиційною стравою на свіжому повітрі, в чудовій атмосфері та допомогти нашій армії!
Запрошуємо всіх!

Довідково:
Ріплянка — традиційна страва місцевої кухні, яка виготовляється переважно з картоплі, яка є основним інгредієнтом. Слово “ріплянка” походить від діалектного “ріпа”, що означає «картопля».

Рецепт ріплянки простий і складається з мінімальної кількості інгредієнтів, але смак страви напрочуд насичений і ситний.

Ріплянку часто подають із підсмаженими шкварками, сметаною або бринзою, що додає страві додаткового смаку і аромату. Вона є універсальною стравою, яку можна подавати як основне блюдо, так і як гарнір до м’ясних страв.

Ріплянка є невід’ємною частиною культури регіону, часто готується на свята та сімейні обіди. Вона відображає простоту і водночас багатство традиційної закарпатської кухні, яка здатна задовольнити будь-якого гурмана.

А Ви коли востаннє їли ріплянку?