*Відділ агропромислового розвитку Подільської РВА інформує:*
# Одещина може зайняти нішу з вирощування твердої пшениці. Розширення виробництва твердої пшениці може стати вигідною стратегією для аграріїв Одеського регіону.

3 червня 2025

Вирощування твердої пшениці – перспективний напрямок для аграріїв, особливо в Одеській області. Хоча врожайність твердої пшениці може бути на 25% нижчою, ніж у м’яких сортів, її ціна зазвичай на 25-30% вища. Це робить її вигідною альтернативою для збільшення прибутку.

Ціни на тверду пшеницю значно перевищують ціни на м’які сорти. Минулого року ціни коливалися від 11,5 до 12,5 тис. грн/т, а іноді сягали й 14 тис. грн/т. Це робить вирощування твердої пшениці привабливим для сільгоспвиробників, які прагнуть збільшити свою рентабельність.

Одеська область має значний потенціал для вирощування твердої пшениці. Кліматичні умови регіону ідеально підходять для цієї культури, що робить її оптимальною заміною звичайній м’якій пшениці. Перехід на вирощування твердої пшениці може принести значні економічні вигоди місцевим фермерам.

Прикладом успішного вирощування твердої пшениці є ТДВ «Чорноморець», що входить до системи господарств Tekom Agro Group. Вони вирощують її вже 30 років на площі від 200 до 250 га, що становить 10% їх посівних площ. Це свідчить про стабільний попит і вигідність цієї культури.

Інша компанія, «Волинь-Зерно-Продукт», займається твердою пшеницею з 2015 року, відводячи під неї 20% площ, призначених для м’якої пшениці. Хоча технологія вирощування твердої пшениці дорожча на 20-25%, компанія вважає це виправданим завдяки вищій ціні на кінцевий продукт.

Компанія «Раліївка» (Region Grain Company (RGC)) з Одещини також почала вирощувати тверду пшеницю. Директор компанії Олександр Хачатурян зазначає, що хоча досвід ще невеликий, результати вже задовольняють.

«Раліївка» віддала перевагу сербському сорту БГ Дуріамо, з якого почалася їхня історія вирощування твердої пшениці. Олександр Хачатурян радить аграріям починати з невеликих площ і використовувати якісне насіння.

Отже, вирощування твердої пшениці в Одеській області є перспективним напрямком, який може принести значні прибутки аграріям. Головне – правильно підійти до вибору сорту та технології вирощування.

https://kurkul.com/news/38733-odeschina-moje-zaynyati-nishu-z-viroschuvannya-tverdoyi-pshenits