У світі постійного стресу та інформаційного шуму люди все частіше шукають прості, природні способи зниження напруженості. Однією з несподіваних, але ефективних технік є… вживання хрумкої їжі. У розмові з лікаркою Оленою Божук, яка прозвучала у відео журналістки Ілони Довгань, пролунала цікава порада: хрумка їжа може допомогти знизити рівень стресу і кортизолу.

Звучить дивно? А насправді — цілком логічно.

Що таке кортизол і як він впливає на організм

Кортизол — це гормон, який виробляється наднирниками у відповідь на стрес. Він допомагає організму швидко мобілізувати сили, але також:

• підвищує артеріальний тиск;

• пригнічує імунну систему;

• негативно впливає на сон;

• провокує накопичення жиру, особливо в області живота;

• знижує рівень серотоніну — гормону щастя.

Якщо це короткочасний вплив, то механізм справді доволі корисний. Але хронічно підвищений кортизол — це серйозна загроза фізичному і психічному здоров’ю.

Чому для зниження кортизолу необхідно жувати хрумку їжу

Олена Божук пояснює: жування твердої, хрумкої їжі має антистресовий ефект, адже заспокоює нервову систему через фізичну дію. Під час пережовування:

• активується вегетативна нервова система, зокрема парасимпатична частина, що відповідає за відновлення та розслаблення;

• мозок отримує відчуття безпеки через просту, знайому дію — жування;

• відволікання від тривожних думок допомагає знизити напруженість;

• сам процес стає мініритуалом заземлення в