Жмеринське районне управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області інформує.

Період підліткового віку – це один із найважливіших етапів розвитку людини, коли організм переживає інтенсивні фізіологічні, гормональні та психоемоційні зміни. Саме в цей час особливо важливим є повноцінне харчування, у якому вітаміни відіграють ключову роль. Вітаміни – це низькомолекулярні органічні сполуки, необхідні для забезпечення нормального функціонування організму, зокрема процесів росту, формування кісток, м’язів, нервової системи, кровотворення, а також підтримки імунітету. Недостатнє надходження вітамінів може призвести до серйозних порушень фізичного та розумового розвитку.

Основні групи вітамінів та їхня роль у підлітковому віці.

Вітаміни групи B 

Ця група вітамінів відіграє вирішальну роль у метаболізмі, роботі нервової системи, кровотворенні та функціонуванні мозку. Зокрема: вітамін B1 (тіамін) – необхідний для перетворення вуглеводів у енергію, підтримки функції серцево-судинної системи та концентрації уваги; вітамін B6 (піридоксин) – регулює обмін білків, сприяє синтезу нейромедіаторів, відповідає за емоційну стабільність; вітамін B12 (кобаламін) – незамінний для кровотворення, утворення мієліну, підтримки пізнавальних функцій. Недостатність вітамінів групи B може призводити до втоми, дратівливості, погіршення пам’яті, анемії та затримки росту.

Вітамін D

Особливо важливий у підлітковому віці через активний ріст кісткової тканини. Вітамін D регулює обмін кальцію та фосфору, зміцнює імунітет, знижує ризик розвитку остеопорозу. Його нестача може призводити до порушення формування кісток (рахіту), зниження імунної функції, м’язової слабкості та хронічної втоми. Основні джерела – ультрафіолет (сонячне світло), жирна риба, яйця, печінка, збагачене молоко.

Вітамін А

Важливий для зору, росту клітин, функціонування шкіри та слизових оболонок. Підтримує імунну систему, впливає на ріст і розвиток кісток. Його нестача у підлітків може спричинити погіршення зору в сутінках, шкірні захворювання, схильність до інфекцій. Джерела: морква, гарбуз, шпинат, печінка, молочні продукти, жовтки.

Вітамін C

Найбільш відомий як антиоксидант, вітамін C зміцнює імунітет, сприяє синтезу колагену (важливого для шкіри, зв’язок, хрящів), покращує всмоктування заліза, прискорює загоєння ран. Його нестача – причина частих застуд, кровоточивості ясен, втоми та схильності до інфекцій. Джерела: цитрусові, шипшина, чорна смородина, ківі, капуста, солодкий перець.

          Вітамін E

Цей вітамін захищає клітини від пошкодження, підтримує здоров’я шкіри та репродуктивну функцію. У підлітковому віці він особливо важливий для нормального гормонального розвитку. Дефіцит вітаміну E рідкісний, але може спричинити м’язову слабкість, порушення зору, погіршення концентрації. Джерела: горіхи, насіння, рослинні олії (соняшникова, оливкова), цільнозернові продукти.

Причини гіповітамінозу в підлітків. Серед основних причин нестачі вітамінів у підлітковому віці: нерегулярне та неповноцінне харчування (фастфуд, солодощі замість овочів і фруктів); вегетаріанство або дієти без лікарського контролю; підвищені потреби у вітамінах під час росту; порушення всмоктування поживних речовин; надмірні фізичні чи психічні навантаження.

Профілактика дефіциту вітамінів: збалансоване харчування: щоденне вживання овочів, фруктів, круп, білкових продуктів; вживання сезонних продуктів: натуральні джерела вітамінів – завжди кращі за синтетичні; сонячне світло: достатнє перебування на свіжому повітрі підтримує рівень вітаміну D.

Вітаміни відіграють незамінну роль у розвитку підлітків – вони є основою для здорового росту, розумового розвитку, імунітету та емоційної стабільності. Дефіцит навіть одного з них може суттєво вплинути на якість життя дитини.

Відділ державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Жмеринського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Вінницькій області

« повернутися