4 квітня щорічно відзначається День вітаміну C. Подія спрямована на те, щоб підвищити поінформованість населення про користь вітаміну.  

Вітамін С (аскорбінова кислота) – це справжній помічник нашого організму, який бере участь у десятках життєво важливих процесів. Це один із найвідоміших і найкорисніших вітамінів.

Основні функції вітаміну С

-Зміцнює імунітет – сприяє активізації лейкоцитів, які борються з інфекціями.

-Потужний антиоксидант – ефективно нейтралізує вільні радикали. Саме ці активні форми кисню є відповідальними за розвиток багатьох хвороб цивілізації, включаючи рак.

–Покращує стан шкіри – стимулює вироблення колагену, завдяки чому шкіра залишається пружною та молодою.

–Підтримує здоров’я серця – знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, покращуючи стан судин.

–Допомагає при стресі – зменшує рівень кортизолу (гормону стресу) та підтримує нервову систему.

–Сприяє засвоєнню заліза – особливо важливо для людей, схильних до анемії.

Людський організм не може виробляти та накопичувати вітамін С, тому його потрібно отримувати з їжею щодня. Він чутливий до світла і тепла, руйнується при термічній обробці, тому овочі та фрукти краще їсти сирими або з мінімальною обробкою.

Вітамін С міститься не тільки в апельсинах! Ось топові продукти, багаті на нього:

–Болгарський перець – лідер за вмістом вітаміну С (до 200 мг на 100 г);

–Шипшина – рекордсмен (близько 1000 мг на 100 г сушених плодів);

–Цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрути);

–Ягоди (полуниця, обліпиха, чорна смородина);

–Зелень (шпинат, петрушка, броколі);

–Ківі – має більше вітаміну С, ніж лимон!

Чи варто приймати вітамін С у вигляді добавок?

Добова норма для дорослих – 75-90 мг (залежно від віку та статі).

Курці та люди, що постійно перебувають у стресі, потребують більшої кількості – 100-120 мг.

У поєднанні з вітаміном Е та цинком вітамін С ще ефективніше підтримує здоров’я шкіри та покращує загоєння ран.

       

Будьте здорові і пам’ятайте, що надмірне вживання (більше 2000 мг на день) може спричинити розлади шлунка та камені в нирках.

« повернутися