Шукаєте ідеї для швидкої та поживної вечері, яка не потребує багато часу на кухні? Цей рецепт вафельних бризолів – справжня знахідка! Це класична страва, що нагадує домашній затишок і смаки дитинства, приготована за рецептами наших мам і бабусь. Вона вражає своєю простотою, доступністю і, звісно ж, чудовим смаком. Вафельні бризолі – це ідеальне поєднання хрустких вафель, соковитого м’ясного фаршу та ніжного кляру, що робить страву надзвичайно ситною та смачною. Цей рецепт дозволяє отримати максимум задоволення від мінімальних зусиль та витрат, що робить його чудовим вибором для буднів. Розглянемо детальніше, як приготувати цю чудову страву, яка гарантовано сподобається всім членам родини. Вона стане вашим улюбленим варіантом, коли хочеться чогось смачненького, але немає часу на складні кулінарні експерименти. Ця вафельна страва доводить, що прості інгредієнти можуть створювати справжні кулінарні шедеври. Насолоджуйтеся класикою української домашньої кухні!🌺

На кухні довго поратися не хочеться, а їсти ситненько треба😉

Пригадуємо класичні рецепти наших мам і бабусь❤️

💚Це швидко, смачно і ситно, а ще недорого👌

🧇 ВАФЕЛЬНІ БРИЗОЛІ

Інгредієнти:
🔹Вафлі (звичайні, типу “Артек” або “Соняшник”)
🔹М’ясний фарш (свинячий, яловичий або мікс)
🔹Цибуля – 1 середня шт.
🔹Яйця – 3 шт.
🔹Борошно – 1-2 ст.л.
🔹Сіль, перець та улюблені спеції за смаком

Приготування🤲

1. Для початку підготуємо фарш: додаємо у фарш дрібно натерту або подрібнену в блендері цибулю, сіль, перець та інші спеції за вашим смаком. Добре вимішуємо до однорідності.

2. Тепер беремо вафлі. Для цього рецепту найкраще підійдуть круглі або квадратні вафлі, які легко змащувати. Тонким, рівномірним шаром змащуємо одну вафлю підготовленим фаршем. Зверху акуратно накриваємо другою вафлею, злегка притискаючи. Якщо бажаєте товстіший шар начинки, можна використовувати три вафлі, змащуючи дві з них.

3. Розрізаємо отримані “сендвічі” з вафель і фаршу на порційні шматочки – трикутники або прямокутники, як вам зручніше. Це полегшить процес обсмажування.

4. Готуємо кляр: у глибокій мисці збиваємо яйця з борошном до консистенції густої сметани. Додаємо чайну ложку солі та, за бажанням, щіпку перцю або інших спецій. Ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок борошна.

5. Кожен шматочок вафельного “сендвіча” акуратно занурюємо в підготовлений кляр, щоб він повністю покрив начинку та вафлю. Потім викладаємо бризолі на розігріту з олією сковороду. Смажимо на невеликому вогні приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої, апетитної скоринки.

Подавати вафельні бризолі можна гарячими, як самостійну страву, або з улюбленим соусом. Вони чудово смакують зі сметаною, часниковим соусом або просто так! СМАЧНОГО!!! 😘