Ріст захворюваності на кишкові інфекції в Україні за 5 місяців 2024 року викликає занепокоєння. Зареєстровано 20 369 випадків гострих кишкових інфекцій (ГКІ), у порівнянні з 17 111 за аналогічний період минулого року. Найбільша кількість випадків кишкових інфекцій зафіксована в Одеській (2 313), Дніпропетровській (1 721), Львівській (1 832) та Вінницькій областях (1 660).

Розуміння симптомів та профілактика кишкових інфекцій має вирішальне значення для громадського здоров’я. Інкубаційний період, від зараження до прояву перших симптомів, триває від кількох годин до 2-3 діб. Захворювання починається раптово з нудоти, блювоти, діареї та спазмів у животі. Важливо знати ці симптоми, щоб вчасно звернутися за медичною допомогою.

Захист від кишкових інфекцій вимагає простих профілактичних дій та своєчасного звернення до лікаря при нездужанні. Профілактика кишкових інфекцій є ключем до запобігання поширення хвороби. Дотримуючись простих правил гігієни, можна значно зменшити ризик зараження кишковими інфекціями.

Щоб уникнути кишкових інфекцій, дотримуйтеся простих правил:

– Купуйте продукти харчування лише в офіційних торгових мережах чи санкціонованих місцях продажу, щоб уникнути придбання неякісних продуктів, що можуть містити збудники кишкових інфекцій.

– Ретельно мийте руки перед приготуванням та споживанням їжі, щоб видалити бактерії та віруси, які можуть викликати кишкові інфекції.

– Мийте і дезінфікуйте всі поверхні та кухонне приладдя для приготування їжі, підтримуйте чистоту на кухні, щоб запобігти розмноженню бактерій, що викликають кишкові інфекції.

– Ретельно просмажуйте або проварюйте продукти, особливо м’ясо, яйця та рибу, для знищення патогенних мікроорганізмів, що можуть викликати кишкові інфекції.

– Доводьте страви до кипіння (мінімум 70°С) та не залишайте готову їжу за кімнатної температури довше, ніж на 2 години, щоб запобігти розмноженню бактерій та уникнути кишкових інфекцій.

– Зберігайте продукти харчування, дотримуючись температурного режиму та термінів придатності, вказаних виробником, щоб запобігти псуванню продуктів та розмноженню бактерій, що викликають кишкові інфекції.

– Використовуйте для приготування їжі якісну, очищену воду, щоб уникнути зараження через воду, яка може містити збудники кишкових інфекцій.

– Не вживайте консерви, особливо домашні, якщо в них здута кришка, змінився колір, запах або якщо ви не впевнені у їх якості, оскільки вони можуть містити ботулінічний токсин, що викликає серйозні кишкові інфекції.

– В умовах тривалої відсутності електроенергії не вживайте харчові продукти, які довго зберігалися в холодильнику без електропостачання, оскільки вони можуть бути заражені бактеріями, що викликають кишкові інфекції.

З повагою, Старосамбірський відділ ДУ «Львівський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України».