День вареника – це свято смаку та традицій, яке відзначають у Коропському центрі дитячої та юнацької творчості🥟🥟.

🇺🇦 Вареники – це не просто страва, це справжній символ України, оспіваний у піснях, казках та віршах. З давніх-давен вони вважаються національною гордістю, а в українських селах їх часто готують як святкову страву на неділю, особливо з картоплею та сиром.

🍴 По всій Україні вареники готують з різноманітного тіста, використовуючи пшеничне, гречане чи житнє борошно. Розмаїття начинок вражає: понад 30 видів! Від класичних з бринзою та картоплею, з пшоном чи гречкою, до незвичайних – зі шпинатом, печінкою, м’ясом, маком. А які ж чудові ягідні та фруктові вареники: з вишнею, чорницею, полуницею, малиною, сливами, яблуками. 🍒🍓

🌾 Кожен український регіон пишається своїм особливим рецептом начинки. На Полтавщині шкварки додають всередину вареника, а харків’яни віддають перевагу вареникам з колоченим горохом. На заході України їх ще називають пирогами, жартуючи, що маленькі – це вареники, а великі, розміром з пів долоні – то вже пироги.

🐟 Сучасна кулінарія не обмежується традиційними начинками. Вареники вже готують навіть з рибою та червоною ікрою. Замість звичної засмаженої цибулі та сметани, до них подають різноманітні вишукані соуси.

🏆 Любов українців до вареників безмежна. Це підтверджує перший в Україні пам’ятник варенику, зведений у Черкасах у 2006 році скульптором Іваном Фізером. Щорічно найкращі кулінари країни отримують почесну нагороду – нагрудний знак «Золотий вареник». 💛💙

Джерело: Коропський ЦДЮТ Коропської селищної ради