«Шпачки» – це унікальна городищенська страва, що є важливою частиною нашої нематеріальної спадщини та гастрономічним брендом. Сьогодні ця кулінарна родзинка, завдяки кропіткій роботі відділу культури Городищенської міської ради та колективу міського Палацу культури ім. С.С. Гулака-Артемовського, стала знаною та впізнаваною.

З 2019 року експертна комісія, до складу якої входять: Наталія Салій (начальник відділу культури), Світлана Скалига (директор МПК), Павло Луньов (провідний методист), Світлана Грицай (завідувач методичним відділом) та Наталія Сайченко (завідувач відділу фольклору та етнографії Черкаського ОЦНТ), активно працює над документуванням цього елементу.

Комісія провела ґрунтовний пошук, дослідження, опитування та фіксацію елементу «Шпачки». Зібрано матеріали, що стосуються традицій приготування страви та історії її побутування в селах Городищенської, Старосільської та Вільшанської громад. Організовано виїзні експедиції та зустрічі з носіями цієї традиції, долучаючи до роботи керівників закладів культури та учасників аматорських колективів.

За роки досліджень та популяризації «Шпачок» було реалізовано низку заходів:

• Творча зустріч з представниками Міжнародного соціально-культурного проєкту «Таємниці України для тебе» (керівник Павло Клімкін), послом Угорщини Василем Вишиванюком, представниками ГО «Метелики в голові» (Олена Афанасенко, Олена Почтарьова) та директором БФ «Чисті серцем» Іриною Рабарською.
• Мистецька акція до Міжнародного дня миру «Городищина єднає».
• Зустріч з представниками благодійного фонду «МХП громаді».
• Челендж по селах Городищенської ТГ для популяризації унікальної місцевої страви «Шпачки».
• Фотопроєкт «Різдвяна Хустка Перемоги» та художня галерея «Митець» (м. Київ).
• Презентація страви в Національній науковій медичній бібліотеці України.
• Обласний та Всеукраїнський семінари НКС для представлення елементу.
• Підготовлено та видано буклет «Обрядова страва шпачки».
• Участь у фестивалях «Шефест» (с. Моринці) та «Жива культура – жива традиція» (м. Київ).
• Зустріч з шеф-кухарем Євгеном Клопотенком.
• Консультаційно-методична допомога ученицям 9-го класу Городищенського ЗЗСО №2 (Марина Катеруша) та учениці Черкаської ЗОШ №32 (Анастасія Дьяконова) при написанні наукових робіт для МАН.
• Знято відеосюжет «Дуже давня страва» для медійного проєкту «Суспільне Черкаси».
• Презентація страви на днях «Національної кухні» в Данії, Німеччині, Франції, Польщі, Австралії, Австрії.
• Проведено зустрічі та майстер-класи для школярів, тимчасово переміщених осіб та гостей громади.

Завдяки старанням господинь Світлани Грицай, Надії Атаманенко, Олени Комісарчук, Оксани Лукашової та учасниць ансамблю «Шпачки» куштували відомі особистості: гурт «Kozak System», Народна артистка України Ольга Сумська, Заслужена артистка України Руслана Лоцман, спецкореспондент ТСН Валентина Доброта, екс-Міністр закордонних справ Павло Клімкін, гурт «Крутий заміс» та Юрій Романча.

Згідно з Положенням «Про внесення елементу до переліку НКС України», зібрані матеріали було відправлено до Міністерства культури та стратегічних комунікацій. Очікуємо на результати!

Дякуємо всім за допомогу, підтримку та згуртовану роботу. Разом ми сила! Все буде Україна!