◀️❗️ Експлуатаційний дозвіл: детальний посібник для підприємств харчової галузі.

Підприємства, що працюють із продуктами тваринного походження, такими як м’ясо, молоко, риба, яйця, мед, а також з іншими харчовими продуктами, які вважаються підвищеного ризику, зобов’язані отримати експлуатаційний дозвіл. Цей документ є ключовим для забезпечення безпечності та якості продукції.

◀️ Крок 1. Подання заяви
Першим кроком для оператора ринку є звернення до територіального органу Держпродспоживслужби через центр надання адміністративних послуг. Необхідно подати офіційно підписану заяву, яка міститиме всю необхідну інформацію про підприємство та його діяльність.

◀️ Крок 2. Обстеження потужності
Після отримання заяви, фахівці Держпродспоживслужби протягом 15 календарних днів виїжджають на підприємство для проведення ретельної перевірки. Особлива увага приділяється відповідності приміщень та обладнання встановленим вимогам, дотриманню гігієнічних норм, а також забезпеченню умов для виробництва безпечних харчових продуктів. Цей етап є критично важливим для подальшого отримання експлуатаційного дозволу.

◀️ Крок 3. Прийняття рішення
За результатами обстеження приймається рішення. Якщо всі вимоги законодавства щодо безпечності харчових продуктів дотримані, підприємство отримує експлуатаційний дозвіл на необмежений строк. У випадку, коли потужність відповідає вимогам лише щодо інфраструктури та обладнання, але потребує доопрацювання в інших аспектах, видається тимчасовий експлуатаційний дозвіл строком на три місяці. Це дозволяє підприємству виправити виявлені недоліки.

◀️ Крок 4. Вартість та термін дії дозволу
Отримання експлуатаційного дозволу є платною послугою. Його вартість становить 0,17 розміру мінімальної заробітної плати, встановленої на 1 січня календарного року. Станом на 2025 рік, ця сума складає 1 360 грн. Адміністративний збір сплачується за видачу або поновлення дозволу. Після підтвердження оплати, рішення видається протягом 2 робочих днів. Експлуатаційний дозвіл, виданий без порушень, діє безстроково, доки підприємство продовжує свою діяльність. Тимчасовий дозвіл, виданий на 3 місяці, може бути продовжений до 6 місяців за умови усунення виявлених невідповідностей, але якщо потужність все ще не відповідає всім вимогам, його дія може бути обмежена.

◀️ Крок 5. Державна реєстрація
Усі видані експлуатаційні дозволи вносяться до Державного реєстру операторів ринку та потужностей. Це забезпечує прозорість та можливість відстеження виданих дозволів. Важливою є наявність актуальної інформації щодо підприємств, які отримали експлуатаційний дозвіл, що гарантує споживачам безпечність харчових продуктів.

📌 Контакти Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області – вул.Берегова, 24, м.Івано-Франківськ, телефон 0342-511389.