Український експорт молочних продуктів продовжує демонструвати позитивну динаміку, зокрема завдяки сприятливій кон’юнктурі світових цін на біржові товари.

Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ), констатуючи значне зростання обсягів експорту.

Згідно з попередніми даними, у травні 2025 року експорт молочних продуктів сягнув 14,88 тис. т на загальну суму 50,83 млн дол. США. Відносно квітня поточного року, натуральні обсяги експорту збільшилися на 25%, а у порівнянні з травнем 2024 року – на 14%. Експортна виручка зросла відповідно на 32% та 48%.

За період з січня по травень 2025 року Україна експортувала 57,97 тис. т (+17%) молочних продуктів на суму 179,32 млн дол. (+57%). Це свідчить про нарощування експортного потенціалу галузі.

У січні-травні 2025 року спостерігається значне зростання експорту молока та згущених вершків, обсяги якого досягли 18,34 тис. т (+55%). Експорт маслянки також збільшився до 2,25 тис. т (+41%).

Збільшення експорту вершкового масла становить 7,85 тис. т (+314%), сирів – 5,74 тис. т (+23%) та морозива – 7,02 тис. т (+28%) порівняно з аналогічним періодом минулого року, за даними АВМ. Це демонструє диверсифікацію експортного кошика.

Водночас, відносно минулорічного періоду, скоротилися обсяги експорту молока та вершків, не згущених, до 7,67 тис. т (-33%), молочної сироватки – до 7,92 тис. т (-17%) та казеїну – до 1,14 тис. т (-61%). Незважаючи на це, загальний баланс експорту залишається позитивним.

Грошова виручка у січні-травні 2025 року також продемонструвала позитивну динаміку. За експортоване молоко та згущені вершки виручка збільшилася до 46,89 млн дол. (+55%), за маслянку – до 3,28 млн дол. (+56%), за молочну сироватку – до 7,30 млн дол. (+15%), за масло вершкове – до 56,24 млн дол. (+368%).

Виручка від експорту сирів зросла до 26,61 млн дол. (+31%), а від експорту морозива – до 25,38 млн дол. (+38%) відносно минулорічного періоду. Ці показники свідчать про високий попит на українську молочну продукцію на зовнішніх ринках.

У той же час, виручка скоротилася за експортоване молоко та не згущені вершки до 6,07 млн дол. (-17%) та казеїн – до 7,52 млн дол. (-57%) у порівнянні з аналогічним періодом 2024 року. Важливо враховувати ці зміни при аналізі загальної картини експорту.

Україна та ЄС активно працюють над рішеннями, що забезпечать безперервність експорту вітчизняної аграрної продукції на європейський ринок після завершення дії торговельних преференцій 5 червня 2025 року. Це питання є критично важливим для підтримки експортного потенціалу країни.

За словами аналітика АВМ Георгія Кухалейшвілі, високі світові ціни на біржові товари сприяють нарощуванню Україною обсягів молочного експорту. Ціна на масло в ЄС тримається на рівні 7200–7400 євро за тонну, що є майже рекордним показником з 2017–2018 років.

Сухе знежирене молоко виглядає дешевшим, проте його ціна залишається в межах середніх історичних значень. Європейські трейдери активно закуповують українську молочну продукцію, користуючись тим, що вершкове масло та сухе знежирене молоко в Україні коштують дешевше, ніж в Європі, – зазначив експерт. Це робить українську продукцію конкурентоспроможною на європейському ринку.

Нагадаємо:

У 2024 році Україна експортувала 118 тис. тонн молочної продукції, що майже вдвічі перевищило імпортні поставки, обсяг яких сягнув 60 тис. тонн.

Наприкінці травня на українському ринку спостерігалося незначне зниження цін на молочні продукти через надлишок молока-сировини та зниження закупівельних цін. Це може вплинути на рентабельність виробництва.

Середня ціна молока-сировини станом на 22 травня склала 15,97 грн/кг, що на 3 коп. менше, ніж місяць тому. Важливо відстежувати цінові тенденції для ефективного планування виробництва та експорту.