# **Посилення контролю за організацією харчування в закладах освіти: Ключове завдання керівництва**

За ініціативи начальника Подільської районної військової адміністрації Михайла ЛАЗАРЕНКА був розроблений та впроваджений план семінарів-практикумів, спрямованих на посилення контролю за організацією харчування в освітніх закладах. Цей крок є надзвичайно важливим для забезпечення якісного та безпечного харчування дітей.

# **15 жовтня 2025 року, на базі Ставрівського опорного закладу освіти, відбувся перший семінар-практикум, присвячений питанням забезпечення контролю організації харчування в закладах освіти Подільського району.** Захід був організований для представників Окнянської та Ананьївської територіальних громад.

Активними учасниками семінару стали провідні спеціалісти, серед яких був начальник Подільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області Михайло НІКУЛА. Участь у заході взяли керівники органів управління освітою, директори закладів освіти, а також відповідальні особи за організацію харчування.

В ході роботи було детально обговорено низку нагальних питань, що стосуються організації харчування дітей:

1. Актуальні питання щодо забезпечення харчування в закладах освіти району – доповідала **Наталія ДОБРЯНСЬКА.**
2. Впровадження процедур HACCP (Система аналізу ризиків та контролю критичних точок) у закладах освіти – розглядав **Сергій МОРГАЧ.**
3. Гігієнічні вимоги до обігу харчових продуктів – також представив **Сергій МОРГАЧ.**
4. Дотримання санітарно-протиепідемічного режиму в освітніх установах – доповідала **Наталія ДИМКОВА.**

Особливий акцент під час семінару було зроблено на запобіганні виникненню спалахів інфекційних хвороб серед дітей. Це досягається шляхом неухильного дотримання санітарно-гігієнічних норм та стандартів у процесі приготування та роздачі їжі.

Проведення подібних заходів є надзвичайно важливим для підвищення рівня обізнаності адміністрації освітніх закладів щодо безпеки харчування. Це також сприяє налагодженню ефективної взаємодії між усіма структурами та підрозділами влади, що відповідають за цю сферу. Посилення контролю за організацією харчування в школах та дитячих садках є пріоритетом для забезпечення здоров’я підростаючого покоління. Забезпечення контролю за організацією харчування в закладах освіти є головним завданням керівництва, і такі семінари допомагають досягти цієї мети.