“Пожива”: Історія успіху переселенки з Костянтинівки у Шумську

Олена Хатмулліна, підприємиця-переселенка з Костянтинівки, змушена була покинути рідний дім через повномасштабне вторгнення. Вона розпочала нове життя у Шумську, Тернопільської області, де заснувала бренд “Пожива”, що спеціалізується на виробництві корисних сублімованих страв швидкого приготування. Її історія – приклад неймовірної адаптації та підприємницького духу.

До війни Олена успішно розвивала різноманітний бізнес у Костянтинівці. Проте, обставини склалися так, що вона змушена була шукати безпечне місце для себе та своєї справи. Шумськ став тим місцем, де вона змогла не лише відновити, але й переосмислити свій підприємницький шлях. Саме тут вона вирішила створити щось нове та корисне для людей – “Пожива”.

Ідея створення “Поживи” виникла завдяки брату Олени, Едуарду Хатмуліну https://memorial.konstrada.gov.ua/hatmullin-eduard/, який служить у Збройних Силах України. Він розповів про потребу військових у поживній, легкій та швидкій у приготуванні їжі. Його бойові товариші стали першими, хто оцінив продукцію “Поживи”, давши цінний зворотний зв’язок.

Протягом року Олена наполегливо працювала над вдосконаленням рецептур, вивчала технологію сублімації, проходила сертифікацію продукції та шукала можливості для розширення виробництва. Завдяки підтримці Шумської громади, у 2025 році підприємство “Пожива” отримало нове приміщення у колишньому дитячому садку.

Сьогодні “Пожива” пропонує широкий асортимент сублімованих страв – 22 види, включаючи супи, гарніри та веганські позиції. У виробництві використовуються виключно натуральні інгредієнти, без консервантів та штучних домішок. Технологія сублімації дозволяє зберегти до 95% корисних речовин у продуктах, роблячи їх не лише швидкими у приготуванні, а й корисними для здоров’я.

Крім виробництва сублімованої їжі, Олена розвиває й інші напрямки. Вона заснувала перепелину ферму, яка забезпечує місцеву громаду якісними білковими продуктами. Також вона займається переробкою ягід та виготовленням натуральної пастили без додавання цукру, що дозволяє зберігати врожай та пропонувати споживачам корисні солодощі.

Клієнтами “Поживи” є військові, туристи, мандрівники та офісні працівники. Олена прагне змінити уявлення про швидку їжу, показуючи, що вона може бути не лише зручною, але й здоровою та поживною. Її продукція – це приклад того, як можна поєднати швидкість приготування та користь для організму.

Історія Олени Хатмулліної та її бренду “Пожива” – це символ незламності українського духу та підприємницької ініціативи в умовах війни. Вона надихає не боятися починати з нуля, знаходити нові можливості та створювати корисні продукти для суспільства. Її приклад доводить, що навіть у найскладніші часи можна досягти успіху, якщо мати віру в себе та наполегливо працювати.

Олена Хатмулліна – це приклад того, як внутрішньо переміщена особа може не лише адаптуватися до нових умов, але й створити успішний бізнес, який приносить користь громаді та підтримує українську економіку.

Її досвід – це потужний мотиватор для всіх, хто змушений був покинути рідні домівки. Він показує, що починати знову не лише можливо, але й варто.