Дієтологиня Каріна Толентіно пояснила, що кофеїн, який міститься у каві, дійсно має сечогінні властивості. Однак, якщо ви випиваєте чашку кави, кількість втраченої рідини зазвичай не перевищує спожитої. Дослідження, опубліковане 2014 року в науковому журналі PLOS, показало, що при регулярному вживанні кава насичує організм рідиною майже так само ефективно, як і звичайна вода.

Важливо пам’ятати, що це не означає, ніби кава є повноцінною заміною води, особливо коли відчуваєте спрагу. Споживання кофеїну має бути помірним. Організму потрібно від одного до чотирьох днів, щоб виробити толерантність до дії кофеїну, що призводить до зникнення вираженого сечогінного ефекту. Тому у тих, хто п’є каву регулярно, сечогінний ефект виражений менше, ніж у тих, хто вживає її зрідка.

Легке зневоднення може виникнути у тих, хто випиває чотири або більше чашок кави на день (понад 400 міліграмів кофеїну). Результати дослідження 2017 року, опублікованого в журналі PubMed, свідчать, що міцніша кава або більша її кількість (відповідно, більше кофеїну) може прискорювати виведення води з організму порівняно з напоями з низьким вмістом кофеїну.

Скільки води міститься у каві

Кава, по суті, складається переважно з води. Її вміст у чашці може варіюватися залежно від сорту зерен, ступеня обсмаження, способу приготування та кількості використаної води. Наприклад, порція еспресо містить менше води, ніж крапельна кава. У середньому вода становить близько 98% від загального об’єму стандартної чашки завареної кави. Хоча кава може сприяти підтримці водного балансу, дієтологиня радить надавати перевагу звичайній чистій воді для оптимальної гідратації.

Чому після кави відчувається сухість у роті

Відчуття сухості у роті після кави, всупереч поширеній думці, не завжди пов’язане зі зневодненням. Кава містить таніни – сполуки, відповідальні за гіркий смак та відчуття сухості. Дослідження 2020 року, опубліковане в журналі MDPI, показало, що таніни зв’язуються з білками слини, роблячи її густішою та менш ефективною для зволоження ротової порожнини.

Як уникнути зневоднення від кави

Якщо ви регулярно вживаєте каву, і ваша щоденна доза кофеїну не перевищує 400 мг, ймовірність зневоднення мінімальна. Однак, при значному споживанні кави важливо стежити за водним балансом. Ось кілька порад:

• Обирайте каву з меншим вмістом кофеїну: кава без кофеїну або напівкофеїнова зменшать сечогінний ефект. Також можна контролювати міцність напою, заварюючи його вдома.

• Пийте достатньо води: вода є найкращим засобом для гідратації. Альтернативами можуть бути молоко, чай, сік.

• Знайте свої межі: якщо ви чутливі до кофеїну або помічаєте надмірну втрату рідини після кави, варто зменшити її споживання.

• Усвідомлений вибір кави: різні види кави містять різну кількість кофеїну.

• Регулярне споживання: вживання кількох чашок міцної кави за короткий проміжок часу може посилити її сечогінну дію. Краще дотримуватися помірного, щоденного ритму споживання.

Як розпізнати зневоднення

Зневоднення настає, коли організм втрачає більше рідини, ніж отримує. Його ознаки включають:

• відчуття сильної спраги;

• темний колір сечі;

• зменшення частоти сечовипускання;

• сухість шкіри, губ, слизових оболонок рота;

• головний біль;

• підвищена втома;

• запаморочення.

Що може посилити втрату рідини

Сама по собі кава навряд чи спричинить значне зневоднення. Однак, певні фактори можуть посилити втрату рідини організмом:

• надмірне потовиділення;

• блювання;

• діарея;

• недостатнє споживання рідини;

• часте сечовипускання, спричинене певними захворюваннями чи прийомом ліків.

Раніше УНІАН розповідав, як кава впливає на стан шкіри. Дослідження показують, що кофеїн може позитивно впливати на рівень колагену, але надмірне його споживання може знижувати еластичність шкіри.