Часник славиться своєю невибагливістю у догляді, проте дуже важливо підібрати правильно час, щоб його викопати. Це потрібно зробити вчасно — він має повністю дозріти. Згідно з місячним календарем, вибрати вдалий день для викопування озимого часнику допоможуть сприятливі дати. Озимий часник зазвичай висаджують на городі восени, а ось викопують його, починаючи від середини липня і закінчуючи серпнем. Для того, щоб отримати смачний урожай озимого часнику, необхідно дотриматися термінів збору, а місячний календар городника допоможе визначити найкращий час. Щоб не зіпсувати врожай і отримати смачний озимий часник, варто звернутися по допомогу до місячного календаря, який вказує на найкращі дні для цих робіт. Згідно з цим календарем, найсприятливішими днями літа для викопування озимого часнику є такі дати: 2, 3, 5, 8, 9, 14, 15, 17, 20, 22, 24, 25, 26 серпня. Правильне викопування часнику — запорука його довгого зберігання та чудового смаку. Дотримуйтесь цих простих правил: за 1-1,5 тижні до збору врожаю припиняємо полив, копаємо в суху погоду, в ранковий або вечірній час. Важливо підкопувати цибулини часнику вилами, а не лопатою, щоб не пошкодити головку. Після викопування залишаємо їх на тиждень у приміщенні, яке добре провітрюється, щоб вони підсохли. Обрізаємо стебла, залишаючи близько 10 сантиметрів і коріння. Ці кроки допоможуть зберегти часник на довгий час. Раніше ми писали, зберігати часник на зиму, щоб він довго залишався свіжим. Більше про це читайте у новині.