Інформація ДПС: Виявлено нереалістичні виторги у закладах харчування

Державна податкова служба (ДПС) провела аналіз діяльності закладів громадського харчування та виявила значну кількість компаній, які декларують надзвичайно низькі виторги. Згідно з результатами аналізу, деякі ресторанні підприємства звітують про доходи лише у 50 тисяч гривень на місяць, що викликає серйозні запитання щодо реальності таких показників.

Податкова служба вважає такі цифри економічно необґрунтованими, особливо враховуючи мінімальні витрати на функціонування будь-якого закладу харчування. Навіть невелике кафе чи ресторан потребує щонайменше трьох співробітників: кухаря, офіціанта та бармена. За чинним законодавством, заробітна плата кожного з них не може бути нижчою за 8 тисяч гривень. Це означає, що лише фонд оплати праці складатиме щонайменше 24 тисячі гривень на місяць.

Окрім витрат на оплату праці, власники закладів ресторанного бізнесу несуть численні інші зобов’язання. До них належать:

– Отримання та щорічне поновлення ліцензії на роздрібну торгівлю алкогольними напоями, що є суттєвою статтею витрат для закладів, які пропонують алкоголь.

– Оренда або утримання приміщення, включаючи комунальні платежі, ремонт та обслуговування.

– Регулярна закупівля свіжих продуктів, інгредієнтів та витратних матеріалів для приготування страв та напоїв.

– Покриття інших операційних витрат, пов’язаних із веденням бізнесу, таких як маркетинг, обслуговування обладнання, витратні матеріали тощо.

– Своєчасна сплата всіх встановлених податків та зборів до бюджету.

Крім того, привертає увагу той факт, що деякі ресторани звітують переважно про безготівкові операції, тоді як частка готівкових розрахунків становить мізерні 5% від загального обсягу. Це може свідчити про спроби оптимізації податкового навантаження або приховування реальних доходів.

З огляду на вищезазначені витрати, стає очевидним, що жоден заклад громадського харчування не може реально функціонувати при задекларованих виторгах до 50 тисяч гривень. Така ситуація не тільки завдає шкоди державному бюджету через недоотримання податків, але й створює нерівні умови конкуренції для сумлінних платників податків. Заклади з підозріло низькими показниками виторгів ризикують потрапити під посилену увагу контролюючих органів.

ДПС наголошує на важливості неухильного дотримання норм податкового законодавства. Усі розрахункові операції мають проводитися через реєстратори розрахункових операцій (РРО) у повному обсязі, без ухилень. Податковий контроль здійснюється ДПС з дотриманням принципу ризик-орієнтованого підходу, відповідно до рішень РНБО щодо мораторію на безпідставні перевірки бізнесу, і застосовується виключно до суб’єктів із високим ступенем податкових ризиків.

« повернутися