Кориця – це не просто ароматна спеція, але й продукт, що містить цінні рослинні сполуки, корисні для здоров’я. Хоча вона загалом вважається безпечною, важливо знати про її властивості та помірність у вживанні. “УП. Життя” дослідила інформацію з авторитетних джерел, таких як WebMD, National Center for Complementary and Integrative Health та Healthline, щоб розкрити потенційну користь кориці.

Зазвичай корицю виготовляють з кори дерев, і існують два основні її види: касія та цейлонська. Касія має більш насичений темний колір та смак, тоді як цейлонська кориця світліша, має ніжніший аромат та містить менше кумарину – речовини, яка у великих кількостях може бути шкідливою. Саме тому цейлонська кориця вважається безпечнішою та потенційно кориснішою.

Хоча кориця і має певні корисні властивості – для підтвердження цих ефектів потрібно більше досліджень.

В чому користь кориці?

Хоча кориця і має певні корисні властивості, для остаточного підтвердження цих ефектів потрібні подальші, більш якісні дослідження. Багато наукових праць є обмеженими, проводилися лише на клітинних культурах чи тваринах, або не уточнюють вид використаної кориці. Головний активний компонент кориці – коричний альдегід (cinnamaldehyde), який має антиоксидантний вплив та надає спеції її корисні властивості. Додатково, кориця містить калій, магній і кальцій, важливі для нервової системи, здоров’я кісток та роботи серця.

Дослідження вказують на можливі корисні властивості кориці, хоча вони потребують подальшого вивчення:

• Зниження рівня цукру в крові

Науковці вивчають механізми впливу кориці на рівень глюкози в крові, але точні дози та тривалість ефекту ще не визначені.

• Покращення обміну речовин

Лабораторні дослідження припускають, що ефірна олія кориці може стимулювати жирові клітини до витрати більшої енергії, але ці висновки потребують підтвердження на людях.

• Антибактеріальні властивості

Дослідження в пробірці показують, що кориця може пригнічувати ріст певних бактерій та сприяти профілактиці карієсу.

• Користь для мозку

Існують дослідження, що вивчають екстракт кориці як потенційний засіб для запобігання прогресуванню хвороби Альцгеймера, демонструючи покращення когнітивних здібностей у мишей. Однак, ці результати потребують перевірки на людях.

• Зниження рівня холестерину

Деякі дослідження показали, що кориця може сприяти зниженню рівня тригліцеридів та загального холестерину, але її ще не можна рекомендувати як самостійне лікування високого холестерину.

• Протизапальна дія

Дослідження на тваринах вказують на ефективність кориці у боротьбі із запаленням завдяки її антиоксидантним сполукам.

Важливо зазначити, що наразі немає чітких доказів, які б підтверджували доцільність використання кориці для лікування будь-яких захворювань. Для достовірних висновків необхідні високоякісні дослідження.

Зазвичай корицю вважають безпечною, проте її не слід вживати у великих кількостях.

Скільки кориці можна вживати щодня?

Рекомендована добова доза кориці не встановлена, оскільки вона не є офіційно визнаним лікарським засобом. Додавання невеликої кількості кориці до страв та напоїв, ймовірно, не матиме значного впливу на здоров’я. Загалом, до половини чайної ложки кориці на день вважається безпечним дозуванням. Важливо пам’ятати, що надмірне вживання може бути токсичним.

Які можуть бути побічні ефекти при вживанні кориці?

Загалом, кориця вважається безпечною, але при надмірному вживанні можливі побічні ефекти:

• Подразнення та алергічні реакції

Надмірне вживання може спричинити подразнення слизової оболонки рота, а при зовнішньому застосуванні – алергічні реакції, такі як почервоніння шкіри.

• Токсичність касії та кумарин

Високі дози касії можуть бути токсичними, особливо для людей з проблемами печінки, через вміст кумарину. Хоча в помірних кількостях кумарин, ймовірно, не становить небезпеки.

• Вплив на рівень цукру в крові

Оскільки кориця може впливати на рівень цукру, людям з діабетом слід вживати її з обережністю.

• Взаємодія з ліками

Надмірне споживання кориці може взаємодіяти з певними медикаментами, змінюючи їхню ефективність.