Останні наукові відкриття проливають світло на неочікувану, але значну користь від регулярного вживання дрібної риби. Якщо раніше загалом відомо було, що риба позитивно впливає на організм людини, особливо знижуючи ризик смертності, то нові дані зосередилися саме на впливі дрібних видів. Результати цього масштабного дослідження, опубліковані в авторитетному науковому виданні, приємно здивували вчених.

Група дослідників, що складається з провідних фахівців одного з японських університетів, зосередилася на вивченні потенціалу дрібної риби для покращення здоров’я та збільшення тривалості життя. Цей інтерес був частково зумовлений особистим досвідом одного з керівників дослідження, який з дитинства споживає таку рибу і активно включає її в раціон своїх дітей. Традиційно в Японії перевагу надають саме дрібним видам риб, таким як атлантична мойва, невеликі сардини чи японська корюшка. Особливістю їхнього споживання є те, що цю рибу часто їдять цілком – разом з головою та кістками, які, як виявилося, є джерелом великої кількості важливих вітамінів та мінералів, зокрема вітаміну А та кальцію. Це робить дрібну рибу не лише смачним, але й надзвичайно поживним доповненням до щоденного раціону.

В рамках дослідження була поставлена амбітна мета: з’ясувати зв’язок між частотою споживання дрібної риби та ризиком передчасної смерті. Участь у ньому взяли понад 80 тисяч осіб віком від 35 до 69 років, які представляли різні регіони Японії. Протягом дев’яти років науковці ретельно спостерігали за учасниками, збираючи дані про їхній раціон за допомогою детальних опитувань, а також фіксуючи випадки смертності. За цей період було зафіксовано 2428 смертей, причому близько 60% з них були спричинені різними формами раку. Проте найбільш значущі висновки стосувалися впливу споживання дрібної риби на жіноче здоров’я.

Для жінок, які регулярно вживали дрібну рибу, було зафіксовано значне зниження показників смертності як від усіх причин, так і від онкологічних захворювань. Так, серед жінок, які включали дрібну рибу до свого раціону 1-3 рази на місяць, ризик смерті знизився на 32% (у 0,68 раза). При споживанні 1-2 рази на тиждень цей показник становив 28% (у 0,72 раза), а для тих, хто їв дрібну рибу понад 3 рази на тиждень, ризик смертності скоротився на 31% (у 0,69 раза). Що стосується ризику смерті від раку, то він знизився на 28%, 29% і 36% відповідно для тих самих груп споживання, порівняно з жінками, які взагалі не вживали цю категорію риби. Ці результати демонструють вражаючу кореляцію між регулярним споживанням дрібної риби та поліпшенням прогнозу довголіття.

Важливо зазначити, що дослідники враховували й інші фактори, що могли вплинути на показники смертності, такі як вік, наявність шкідливих звичок, індекс маси тіла, споживання певних поживних речовин та інших продуктів харчування. Попри це, статистичний аналіз чітко показав: жінки, які часто їдять дрібну рибу, мають значно менший ризик померти від раку чи інших причин у ранньому віці. Це дозволяє науковцям припустити, що простий акт включення, наприклад, мойви або інших дрібних видів риби до щоденного меню, може стати легким та ефективним способом усунення проблеми передчасної смертності серед жіночої статі, сприяючи кращому здоров’ю та довголіттю.

Щодо чоловіків, то тенденція до зниження ризику смертності була подібною, хоча й не досягла такого високого рівня статистичної значущості, як у жінок. Автори дослідження визнали, що причина цієї різниці залишається до кінця незрозумілою, але припустили, що це може бути пов’язано з меншою кількістю чоловіків, які взяли участь у дослідженні, або іншими чинниками, які потребують подальшого вивчення. У будь-якому випадку, переваги дрібної риби для здоров’я та потенційного збільшення довголіття є очевидними та вартими уваги для широкого кола населення. Включення цього продукту до збалансованого раціону є рекомендованим кроком для підтримання оптимального фізичного стану.

Читайте також: