Чи справді селера не містить калорій? Експерти з харчування пояснюють вплив цього популярного овоча на наше здоров’я. Фахівці рекомендують включати в раціон різноманітні кольорові продукти, і селера є чудовим доповненням до будь-якої дієти. Її можна додавати до супів, салатів, або вживати як самостійну закуску з різними соусами.

Дієтологи наголошують на важливості розуміння того, як продукти, що ми споживаємо регулярно, впливають на наше самопочуття. Селера, як і інші продукти, є частиною нашого внутрішнього середовища. Аналіз її впливу на гідратацію, травлення та запальні процеси допомагає робити усвідомлений вибір щодо харчування.

“Наше тіло – це маленька хімічна лабораторія, яка постійно реагує на те, що ми в нього вводимо,” – зазначає Андреа Соарес, зареєстрований дієтолог. “Коли ми регулярно їмо певний продукт, він стає частиною нашого внутрішнього середовища. Тому розуміння того, як така їжа, як селера, впливає на гідратацію, травлення та запалення, допомагає нам робити розумний вибір і не переїдати.”

Харчування вважається найкращим, коли воно різноманітне та збалансоване. Регулярне вживання селери може сприяти цьому та підтримувати загальне здоров’я. Лена Бакович, зареєстрований дієтолог, додає: “Селера містить необхідні поживні речовини, такі як вітамін К, вітамін С, калій і фолати, які сприяють здоров’ю кісток, зміцненню імунітету та здоров’ю серцево-судинної системи.”

Щодо питання калорійності, то селера містить близько шести калорій на стебло. Поширене переконання про “негативні калорії” – тобто, що деякі продукти спалюють більше калорій під час травлення, ніж містять – є міфом. “Існує твердження, що деякі продукти, наприклад селера, спалюють більше калорій під час жування та травлення, ніж вони насправді містять, але це неправда,” – пояснює Мішель Д. Рейджер, керівник відділу клінічного харчування. Вживання селери забезпечує організм клітковиною, вітаміном К та іншими поживними речовинами, що підтримують травну систему, допомагають контролювати вагу, зміцнюють кістки та підтримують роботу мозку.

Проте, експерти попереджають про можливі негативні наслідки надмірного споживання селери, такі як розлади травлення. Також важливо забезпечити збалансоване харчування, щоб уникнути дефіциту поживних речовин.

Харчування та зайва вага: поради дієтологів

Раніше УНІАН повідомляв, що дієтологиня Шеллі Боллс дала пораду, як харчуватися тим, хто хоче позбутися жиру на руках. Боллс зазначила, що вживання цільних продуктів з високим вмістом білка може допомогти спалювати жир і позбутися в’ялих рук.

Також ми писали, що дієтологиня Тара Коллінгвуд зазначила, що правильні закуски можуть допомогти контролювати апетит, стабілізувати рівень цукру в крові і підтримувати м’язи, що важливо для зменшення загальної кількості жиру в організмі, зокрема й жиру на животі. Коллінгвуд додала, що поєднання білків, клітковини і корисних жирів у закусках надовго дає відчуття ситості і допомагає уникнути переїдання.