🥛🧀 Крафтові сири «ВарошЧіз»: мукачівське подружжя заснувало домашню сироварню, що підкорює серця гурманів.

Понад 5 років тому в мальовничому Мукачеві з’явилася унікальна сімейна сироварня «Варош-Чіз». Її заснувало подружжя Світлана та Олександр Есаульцеві, які вклали всю свою душу та майстерність у створення автентичних крафтових сирів. Сьогодні, коли чоловік несе службу у лавах Збройних Сил України, Світлана самостійно продовжує цю благородну справу, зберігаючи традиції та розвиваючи сімейний бізнес.

Світлана власноруч виготовляє сім різноманітних видів сирів. Асортимент охоплює як молоді, так і витримані сорти, кожен з яких має неповторний смак та аромат. Особливої уваги заслуговують сири з локальними назвами: «Ловачка», «Мукачівський трюфель» та «Перлини Закарпаття». Усі вони створені виключно з фермерського молока найвищої якості та натуральних, добірних інгредієнтів.

Вишукані крафтові сири «ВарошЧіз» можна придбати у спеціалізованих крафтових магазинах Мукачева. Також є можливість замовити продукцію безпосередньо у сироварні, де вас радо зустрінуть та запропонують долучитися до захопливих дегустацій. Світлана активно популяризує культуру домашнього сиру, ділиться секретами його приготування та розповідає про особливості кожного виду.

✨ «Кожен сир має свій характер. Це моя гастрономічна любов», — щиро зізнається майстриня. Ця фраза якнайкраще відображає пристрасть та відданість, з якою Світлана підходить до своєї роботи, перетворюючи виготовлення сиру на справжнє мистецтво. Кожен шматочок — це історія, втілена в смаку.